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材料2 \. J! u9 j+ [8 G8 i& t: h" P
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量$ [6 Z. x9 v- y) B9 f! M; g/ ?8 J! p( m
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做法
0 d% N* N& j* @, s/ h1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* }0 p3 x; W' C3 p
# M6 H/ b+ H/ b8 l.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。tvb now,tvbnow,bttvb) d& [6 o" F$ Y8 d4 h3 `, T
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4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。5.39.217.77:8898; v( R' F' Z" E. n5 I# O$ o' E
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5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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