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[西式食譜] 甜咖喱雞

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雞髀肉 200克(去皮)、番茄 2個(切粒)、雞湯 1公升、蘋果 2個(去皮切件)、甘笋 100克(切粒)、薯仔 100克(切粒)、洋葱 1/2個(切絲)、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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做法公仔箱論壇- k( o0 W$ G. |" V
1.將甘笋粒用中火炸至浮起,再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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8 k& U! r  L$ i6 J5 f; E5.39.217.77:88982.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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.燒熱鑊加少許油,加薑茸及蒜茸爆香,放入咖喱磚及雞湯,用大火煮滾後,轉細火慢慢煮溶,然後放入番茄用細火煮腍。
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: n+ N- s% H3 y% B- W' utvb now,tvbnow,bttvb4.將蘋果刨茸,倒入(3)中,加少許糖調味,拌勻後熄火。
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$ K0 i3 `4 R2 G. q+ \; x) f公仔箱論壇5.燒熱鑊下油,用大火將洋葱絲爆香,再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻,盛起倒入(4)中,開中火煮滾後即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ [" a2 [$ s0 i
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