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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ X& }4 G' X8 J
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb) w& l, u H$ w) ^" n7 L
4 @/ |3 }8 j8 v$ F. R: J5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% x+ M6 P4 ~) L. B
" W4 |4 F; L0 k# B! r: i9 E; p做法
$ j# i @' V& N* A/ S/ ?2 P, U; a2 X1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。+ g7 {* k7 @& v; J+ F" _- b
1 }5 [; a& z! ?+ j5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將已去皮的雞髀肉切絲。3% C0 ~& t9 Y ` p# e9 l. y x
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, C4 U( U _: Q; a$ F: M
: O) l1 J6 E3 b; X) f5 ?' K4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。5.39.217.77:88984 ?, i& v2 i/ @: p# O% w
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5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。公仔箱論壇: h( \/ F: \- M+ f5 x( V' y
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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