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8 `4 [. n2 a u公仔箱論壇材料
5 _) m; P, y0 l6 _5.39.217.77:8898黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
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; b" {% ]" @; P# f& ?% ^9 K% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許" {$ u. c2 J4 F7 s) [" v
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. j" w/ r) }/ L2 k9 H$ wtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 \8 o% {) k, {" b ~3 T! |tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
- k3 }% C+ f0 L+ g& G, c& f4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B6 Y3 H8 m& Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
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5 r& F2 B7 c% {" w! vtvb now,tvbnow,bttvb3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。公仔箱論壇0 P2 D3 R, ~9 E0 J7 j3 P2 J0 B; s
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5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。0 `. k8 D: x/ c$ Z. e( t
0 b6 b$ y4 p, b5.39.217.77:88986.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。" J9 k$ X, \( c2 v
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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