 5.39.217.77:88988 W, y1 U o6 U# B- I1 I
$ g1 m V% E8 O; L, M* n8 P材料公仔箱論壇, v6 k2 G! q) v! G
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
/ S+ u( S) Q _2 C a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& o2 \8 l3 R- @0 w; }( I5 P/ }$ m
汁料5.39.217.77:88987 _, g% h, d- p6 T) K: t
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q+ J5 o( X& `' g. H
; }4 F0 {8 Q( {3 {5.39.217.77:8898
! X1 U( K, p- d& {# u: A6 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
# Q) m. T5 w* h6 g, }! a* p+ c7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 O% f3 j. Q( x+ ~9 y
, s1 C9 A7 V J3 ?! Q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。6 |8 E5 Y; n+ i& j0 j- r; `4 y6 l
9 C2 L: m& k3 i. N" s4 S5 O3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。
. r% e* E" n! k7 c! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o" c: W5 L; M1 {( f( f4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
) _0 o/ u8 t* Q" Z1 etvb now,tvbnow,bttvb/ V4 j$ }; _7 W# ]* W
5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。
8 R: Z6 Q0 g, G1 ?, q; F5.39.217.77:8898公仔箱論壇. O+ F# L$ {0 b9 v: o
6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。
9 K2 E- P1 r/ c4 S8 _; g |
發表於 2010-1-19 05:57 AM
| 