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# D' {7 ~: Y) l- `0 z5 m( T公仔箱論壇材料
' O3 c7 T+ c8 ^. D5.39.217.77:8898黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量7 z: \8 m1 M1 e6 `# `
; O& P, L9 y6 f! c: btvb now,tvbnow,bttvb汁料
1 f0 _% P# t$ a) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 V8 X: L& }3 P
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; G9 p& L9 V7 x5 p# etvb now,tvbnow,bttvb做法
7 b) P$ f/ u' v3 i8 m# otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
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- m' T4 @& J! U/ o5 t$ W7 t7 s# n: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。( K- Z* ?6 k! e8 w5 o
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3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。" b4 |" [; t* f4 |$ G; H$ Q9 t
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。$ G$ X5 R: H) {) A- }; O
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5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。: t& y; l* _- X; m3 [
) a7 g8 @4 c: n2 }tvb now,tvbnow,bttvb6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 {& R N u) ^" Y) S6 w* a9 }: O
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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