8 B) T- d' j3 }! K: o3 M
' A( K6 p" S) C9 H {* L) A" Rtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898$ X3 @& v3 _. f& i
黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
* Q, x) U- l8 l( x5 N公仔箱論壇公仔箱論壇7 F5 Y: j( ~' f9 T% s- Z% v
汁料
& m, g# N' b+ Q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許公仔箱論壇0 U* q/ D- V7 [/ L! Q* [: y; D' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ h. c, y1 D
- B# @- l0 v1 Q W( R做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 P5 a' o! A* z8 o
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
; i" u. v8 b) s8 Z. Z公仔箱論壇5.39.217.77:88983 r$ I! P" e0 n7 A- P- _
2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
3 ?8 P5 z x! }; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e8 S$ @2 Y- Q+ p' a. F7 _公仔箱論壇3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。公仔箱論壇( f* {0 y1 q: T! g' B
% X- R$ Y1 a! ?. w5 y7 s* e公仔箱論壇4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。4 v1 u' Y/ P/ \- c; ?, Q8 l/ j" @
( n% ~2 Y) O0 a7 M) h
5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。公仔箱論壇% T* k' @# H w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, q6 m- O& d+ t Q* W
6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。
" @2 C3 D! }' R, R/ p- [3 T! G) F5 g- t公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-19 05:57 AM
| 