[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
  a5 B4 ]- n: i- J  N- z6 C" t魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料5.39.217.77:88980 e! c$ @% N. C. v3 R* x) K8 v& U
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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做法
. l; E2 P" i7 R7 c* y公仔箱論壇1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: A  k: M1 t5 E/ C6 A

5 ^9 q% c8 p6 u! X8 f公仔箱論壇3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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