[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
: j) m, H$ V+ L/ i, M5.39.217.77:8898魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb( B0 _5 L) e4 F- }! e

' D& u! s$ A9 l; U6 s0 G醃料tvb now,tvbnow,bttvb; O7 X0 \$ y; R+ P
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 g& t" I( `0 D, I/ D
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1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ T  U  u3 f' t, D$ ^; C
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
) b8 O! c0 H: _4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u+ M+ p, i" s" u1 [1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。5.39.217.77:8898, D, I0 g  I6 b# i/ \

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