[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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( C+ A5 [6 ?, I2 C/ h1 ^9 Q3 X公仔箱論壇材料
) U6 U0 ]4 V& ]1 \+ J3 e9 a5 ?5.39.217.77:8898魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量5.39.217.77:8898% e# `& P1 t; R( P* o

$ j6 @0 d- {" _/ _9 ^) B/ [( n5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" Q5 B* t3 E( x+ b
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ P) _  l5 B6 S
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做法6 f3 ^3 t8 k2 A
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。5.39.217.77:8898) I/ K9 c  c. v# v, s9 E5 [
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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