吃泡麵切記切記~~~~!
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),公仔箱論壇' v C7 A8 G* A
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,: m' C* {$ ]* |7 @2 ^4 D* Z8 e
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便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,公仔箱論壇: E5 a) Z1 F& _+ ]( E. \
$ V b M) v4 e; Y0 g( P3 x3 L" U) D# G長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |