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; Q" p j7 J+ l' N1 t" P4 ~- c材料公仔箱論壇$ U; u6 V m) m1 w6 G
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克（ 2罐）、羅勒葉 1束（撕碎）、水牛芝士 300克（切片）、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量
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/ i: k% x3 v: S: L6 u: }# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" G1 e( Y' Y9 E! [1 s5 w3 e" |/ T0 E
做法5.39.217.77:8898/ g) a$ b( n% A7 p; E8 |
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎；巴馬臣芝士刨碎。公仔箱論壇5 z7 j& S" `+ L3 Y' V3 }. e" e
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2.燒熱鑊加橄欖油，放入洋葱、蒜茸及辣椒碎，用慢火煮10分鐘至軟身，加番茄及一小杯水，用大火煮滾後，轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器，加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
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1 ?* l% b& A9 K9 b5.39.217.77:88984.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: f; W, s6 [: R5 I! U$ v T
) n) X& k7 _- H+ N公仔箱論壇5.於焗盤掃上橄欖油，鋪一層已煮熟耳朵粉，淋上一層醬汁，再鋪一層水牛芝士，重複步驟一次，灑上剩餘的巴馬臣芝士，放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。. u9 K3 S: I$ t6 k! e
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1 k; R3 E- U0 z5 H7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多，且新鮮芝士儲存容易，只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。 |
發表於 2010-1-18 05:53 AM
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