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) S# e. M7 L+ I3 T. X2 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88984 L0 e+ a S9 V% G" r8 @; u2 _% T
牛油 25克、意大利煙肉 100克(切粒)、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克(刨碎)、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法5.39.217.77:8898. D8 m- p4 M F i5 I# L- d9 z7 i
1.雞蛋打拂,加一小杯煮意粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 {5 v" R8 c8 X6 O3 p
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2.燒熱鑊煮溶牛油,加煙肉及獨蒜用中火炒香,將獨蒜取出後熄火。8 ~: T" Q! J4 S# J" Y% |. f
6 X2 w) w7 w" | x! j9 Q: Q' N3.將煮好的意粉加入( 2),倒入( 1)、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。9 S! z- ~' Z2 t% U2 ]
2 ~4 \8 A" }5 r" K9 B4 {3 r4.將醬汁平均淋於意粉上,灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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3 o; g) @- _/ r2 j5 @# c6 F% ~' {5.39.217.77:8898煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟,所以最好用有機雞蛋,比較衞生。
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