前陣子蔣怡又演台劇又為美食節目拉隊介紹台灣菜，還以為她成為了台妹；跟她做訪問才知道，原來她最回味的不是台灣菜，而是咖喱。為了吃咖喱，試過弄到腸胃炎，經個十多日的「醃製」，還得了一身咖喱香，活像半個巴基斯坦人。
5 I! s" @7 V2 _6 m5.39.217.77:8898
) U+ Y T/ x# b% U J z9 P最愛專一賣咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 p& B1 x/ l
 公仔箱論壇: E; N! }, x4 o4 l3 r) t
■咖喱每日新鮮即製，以雞肉熬成湯，再加入花椒、洋葱和巴基斯坦香料煮成。
. ^( Z( p. C6 e' Q+ P. ]8 @6 S3 ?/ d f
一向以為，美女是美食的絕緣體。模特兒出身的蔣怡（ Coco）卻說：「凡是放得進肚的東西我也愛吃！」Coco解釋：「我是金牛座，比較享受生活！平時工作很辛苦，買靚衫、駕靚車，都不是自己最直接感受得到，惟有味道，才真正令身體感覺到，一邊吃一邊工作，好開心！」自小愛吃的她，工作不時也與美食有關，剛為有線電視擔當《美食法庭》的法官，為全港食肆開審，前陣子更因在台灣生活過，為亞視帶隊介紹台灣菜。「台灣很多小食，我很欣賞她們很專一。有些餐廳只賣一款麪，但一樣吸引到全台灣人駕車去吃。有些經營了幾十年，由爺爺到子孫，都只賣一種食物，我最愛就是這種專一的食店。」在香港，Coco一樣找到心儀的「專一」，不是港男，而是平民區中的一家咖喱店。「香港食肆有一個現象，就是很貪心。一樣東西好賣，就會兼賣其他，兼顧不來變得水準愈下。『阿龍巴基斯坦咖喱』只賣咖喱，做得很專注。」公仔箱論壇% M w! \( |6 O' E1 O- Z' T8 m
3 ]# {, {! C( e) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咖喱魚$55
+ \& I# N8 i) J+ K 公仔箱論壇* |; \; Y" Z: n" x9 {+ E2 P
魚鮮味突出，咬下感覺爽甜，有香濃的咖喱味做陪襯，鮮味跟香料味道很夾。 公仔箱論壇2 I% s) I" M/ T8 z6 `
% }. c5 \2 z W" ~: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮茄牛舌$48
1 L7 v% O7 N) T( g7 h% n4 o# q5.39.217.77:8898 * o! o( A0 Q) q: z4 C
以大量番茄煮成鮮茄汁，味道鮮甜，茄香味濃，牛舌燜得腍身，有入口即溶的感覺。
, t! g! x# z7 I3 R8 ?2 {# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q! w3 Z6 ]. g8 u; }3.咖喱蟹時價5.39.217.77:8898% g/ Z! v8 [- R$ @4 J% k5 m
 1 d( p% M6 E5 c) H3 ~' \3 m/ U
用大大隻鮮蟹加入自家煮的咖喱汁，咖喱令蟹的鮮味更突出，啖啖肉鮮甜又有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! @& K' l5 Y* A' r
9 o$ a% v) h- y! E1 N咖喱重香不重辣
1 E( X' A$ V' Z6 V「阿龍賣的是巴基斯坦咖喱，巴基斯坦在印度附近，味道都差不多。」嗜辣的Coco，曾到過印度遊玩吃咖喱，「每餐也是吃咖喱，吃了十多日，得了腸胃炎，朋友還笑我身上帶有咖喱味！」印度咖喱重辣，Coco獨愛阿龍咖喱的重香，「咖喱辣味不是重點，好吃的咖喱應該着重香味，阿龍賣的咖喱香港少有，落足本加入很多由巴基斯坦入口的香料。」小店格局很街坊，製作卻很認真足料，「來阿龍的次數不多，不過每次一定要點牛腩。」小店咖喱及薄餅款式不少， Coco最愛甜薄餅點咖喱同食，香港少有。
$ F w, B& {+ ~& Z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: V+ C9 Y9 ]
咖喱牛腩$40
+ ^$ _2 C I1 q* P4 g# ]8 ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
& h4 d4 a1 ?( h- M; z1 |5.39.217.77:8898牛腩的質感軟熟，咬下鬆軟口感分明，牛肉味濃，咖喱既沒搶鏡更吃得出咖喱的香料味。
* U& U: g7 p9 v5.39.217.77:8898
/ L0 N3 U% b# v# M0 G甜薄餅 每件$10師傅做餅底時加入糖粒，令薄餅味道帶甜，烤烘後，面層香脆可口，質感煙韌。
# f7 {2 k) v0 L公仔箱論壇; {- B, f2 v, g; l+ u& W# d, v* Y
& Q- E1 f6 |* Z5 Q薄餅微燶很脆口，厚身得來很腍，用甜薄餅配咖喱，糖味中和了辣味，很好味。」公仔箱論壇' d1 W) e1 B: C2 M- X/ a' b
/ y% P( x; C! y8 w" l
6 W4 Y. j ^# B% u6 ~) `公仔箱論壇) `! S! f1 M* U3 w( G4 w
 5.39.217.77:8898* b; Z g- ~) f
阿龍巴基斯坦咖喱 (佐敦道吳松街)
) \4 ?* n. }2 E B公仔箱論壇
& A" L2 j$ M2 J, `% Z+ P7 }公仔箱論壇另一推介 甜味女生咖喱屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ }4 R9 Q" v8 i3 ?, s
 5 g" Z( v: L: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% H% a0 I Q/ M. ^+ o% g9 t
女生愛日本菜，Coco也不例外，有時喜歡咖喱的香味，有時也愛日本咖喱的甜味。「日本咖喱我也很愛吃，不過感覺跟印度的不同。可能因為我是上海人，自小吃慣偏甜的菜式。」位於大坑的Panda，是香港少有的日式咖喱專門店，就算不多元化，只以咖喱做主打，單是賣相已非常吸引，「日本咖喱通常配白飯，而且賣相很美，感覺好精緻，就算不吃，看到也開心。」這裏主打的咖喱會配上年輕族愛吃的炸物，炸豬扒、炸蝦等都有，加上咖喱味道不算太辣，甜味很搶鏡，還嫌不滿足可以自選大中小辣，相當體貼，是間女生咖喱屋。小店還有熊貓坐鎮，天花掛着大型熊貓公仔，牆上亦畫有熊貓圖案，很討女生歡心。
# } p5 T) j0 \- Y0 }+ G% {5.39.217.77:8898
2 F# j/ Z3 ^; D) {. z# _2 ^# M0 S公仔箱論壇咖喱牛肉飯$78 tvb now,tvbnow,bttvb3 c: w7 G, G6 y5 e' P8 d
 tvb now,tvbnow,bttvb& s6 Q/ D( L2 O- D
牛肉以牛扒切片而成，用上美國入口貨色，沒有跟咖喱同煮，分開煎熟令肉身特別香口，感覺很獨特。. X7 U/ v: p" i
5.39.217.77:8898- }$ J8 y& a# \& @+ U
咖喱吉列豬扒飯$78 公仔箱論壇9 T9 q% A" k' q7 L; h' Z7 [
 / |0 ]4 k9 b" l a9 y. `
吉列豬扒炸得香口，沾上的炸粉和麪包糠感覺脆口，豬扒有肉汁，配上甜味的咖喱汁更可口。
. U( V' V7 `( \9 r. y( @$ o) e; F* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, w; h9 r& g& _5 `5 O6 f/ r- u3 ?
咖喱豆腐煎蛋飯$78 2 m& p" x2 {% G4 \
5 D" P$ {* G2 m+ @0 u- W& Z! t# E/ W2 Itvb now,tvbnow,bttvb豆腐不算香滑，但豆香十足，伴日本蛋煎成的太陽蛋，蛋黃甘香，清淡的口味，更凸顯咖喱香。
$ F2 O! @; g+ r" I9 U' o4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q6 y4 E9 E4 p& g公仔箱論壇
# c7 e i8 r' w5.39.217.77:8898Panda Japanese Homestyle Curry (大坑銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb" T; k, O) j% t# i1 i
) P& }6 B) ~) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-18 05:49 AM
| 
發表於 2010-1-18 10:30 PM
|