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材料
9 N( M1 g1 ?0 k0 E5 G蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克公仔箱論壇! \: v3 T$ ?2 P5 y9 F* c
5.39.217.77:8898: P7 ]. p6 u0 P+ |/ r0 e* W9 U
* K2 T9 K' \; i/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法
& v7 b+ q0 ^7 n2 j% v1 i' G! f1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
* o6 h0 R7 P2 G" \6 L5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 v4 g) w7 U1 o3 I
2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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' Q: W- L/ U( U A6 V p# etvb now,tvbnow,bttvb3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。5.39.217.77:8898; m" O( Z ^( Y4 e0 C# h3 @8 W: M3 T c
9 B0 P7 { k) @4 ?4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。% g3 s9 v2 S' _7 f. o
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! c8 X0 x$ e$ e先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 ) |6 C0 Z+ ?7 O
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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