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9 n7 J: p! T& L: @# Z0 j材料5.39.217.77:88988 {8 h3 G2 P; I/ Q( \/ @
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量1 |. @+ k" V7 J7 e; D
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L7 y- M4 Y3 }( _tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898; Q! F4 E1 E/ ^
1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。
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9 V, Q+ d4 K5 ?7 c3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。公仔箱論壇; w2 V; `3 v: D3 o3 R" I7 L
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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