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( P/ f- [0 h# V材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 b2 M2 {0 L! J2 j0 R% t* i7 w, Q
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 Z( c1 q4 J2 }
' x: D8 l' N, P4 B6 V9 k' ~公仔箱論壇調味料
0 n# k1 J% Z3 { s" J+ B* M# F5.39.217.77:8898生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙5.39.217.77:8898- j! D2 Z- d; r& I6 W& ]
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0 r2 ` r3 q: L) ?" A) `: d做法5.39.217.77:8898( i8 C. C: K* |. j
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( k2 a, g+ l- C$ s. w5 ^5 J
H; \4 P G4 K/ E/ @- i/ A# I2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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! q+ V; x7 q9 L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。+ ]" Z+ N$ w! w- Q' i
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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