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材料 5.39.217.77:88982 X L- d8 ~, u a
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 5.39.217.77:8898) _. n: v2 Z/ r9 W( @+ r9 t8 {. ]" M
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調味料5.39.217.77:8898) R* i. |0 \; I' d5 t
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙6 p8 k6 D# f+ E0 |* t [+ c
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做法
4 k2 f# h3 [/ e2 h5.39.217.77:88981.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: _0 e- P( Z. s) @" o; c9 @
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。2 s @5 X7 B! }
" R# h! |4 F1 K! N* h, R, V$ Z4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( i4 g( t# @( I2 [
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 公仔箱論壇- c: r/ _2 g1 e
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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