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薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 公仔箱論壇% d* I' F) W2 z0 F9 H9 D
0 j) j0 K! u# r( |3 K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:88983 B4 J+ B; T8 F; ?
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% O P' j- h8 C
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做法
6 ~. T; e/ z! u! o; x7 Z) X' R1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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* D! c: ~- l' v5.39.217.77:88982.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。# D& D# J( I9 G, k
4 q; m* O L. d/ g; P8 Y$ ^2 }5.39.217.77:88983.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" h3 @9 b4 Y4 o* @+ ~4 m! D6 m
, j4 K! G, T g. }; t5.39.217.77:88984.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
/ V0 x, A) y& s2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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