日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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7 Y- v4 p* Q% ]9 e( c! I8 jMochi Sweets平攻東九龍' X X! J! H) m% t W3 U, N
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。: i8 x3 {9 h/ g3 O% [. l3 Q1 j2 j
. A* `# c; s k0 \- C公仔箱論壇櫻花5.39.217.77:88980 @* j, A8 i/ J! l% Q* s. Q& n
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶
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& M+ S( x3 s/ D糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
4 y+ Z+ s* v! |& [! n公仔箱論壇5.39.217.77:8898! T" D: c, g; P6 g1 E& i v
紅豆公仔箱論壇3 d: H/ n4 I; e* Y# A
5 r& o+ A9 g1 b( F- n糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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* g5 {3 \/ p2 C- }3 o焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) M0 ?; _0 o$ t: Y
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% i) K; @ s. W/ k2 f9 A公仔箱論壇黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 公仔箱論壇" E1 x6 g `. Y& x0 @, ]' V( ^
' n/ g" P: Q/ B4 ]8 C; Z& e( C, o+ U4 o 公仔箱論壇) I- e7 O8 k5 h4 }: X/ }' v4 m: y3 j
潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ ^+ `2 f. Y: ~2 [
E3 M% S: A4 s3 H: o; h" _% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j3 H/ c$ Z5 e5 P! B0 o鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 # n, C* ~8 j2 }
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& E, p7 ?3 P* `/ W2 f公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 ) M- M$ B+ m# W; k
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
3 i, h1 Z6 z. J7 d. D3 Z5 [0 L4 _公仔箱論壇比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, q3 C3 z; V; p$ S5 P
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櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb- G# [! v) ~7 ~( r6 d9 a
# v. Q. u1 d0 r4 J, u# `* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶
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$ W3 `" `/ x, m3 ]4 n! H" k0 X: Htvb now,tvbnow,bttvb外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 5.39.217.77:88989 G1 N$ r3 V# @$ H
3 h. @( V& n: l2 }: y5.39.217.77:8898紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \& E/ S {6 z
: L8 Y/ Q/ o; g/ X, B9 n3 N/ ttvb now,tvbnow,bttvb紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 ~5 p0 e7 L: a- _8 x {; `
8 H; O- L% S# i8 o6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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+ J5 U- L9 D* b( c) I$ e7 P' ttvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)# l. K* H4 i* N! H
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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