[美食介紹] OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
tvb now,tvbnow,bttvb1 C: B; O, {! S4 |
Mochi Sweets平攻東九龍公仔箱論壇$ j% V: X/ O- z+ j3 k) b
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。

櫻花

5.39.217.77:8898! V. T+ P% L6 t3 }, t8 S2 O
冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 9 q X. k% R8 M% ]8 L- _7 |7 V. v, O* s
5.39.217.77:88985 m6 r5 r9 \$ v) x3 U4 C: ?6 M6 \0 j
抹茶5.39.217.77:8898" Y& A% v2 }& S' W0 n% e9 O& g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 U' o! d! B' |4 S7 _
糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒

紅豆

糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒公仔箱論壇1 { b/ c: b# c9 ]
' g( u: d1 j) ]
焦糖咖啡" S7 u, C+ L l, V' X8 k" l1 Z. Y$ g

5.39.217.77:8898; \- V& U& z, q( l {+ U! V
咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
5.39.217.77:8898) U! {2 K6 P! t' y( J& o5 ~

黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 $ o2 p9 ^5 P* K6 N3 ?

5.39.217.77:8898" o& Z$ F2 r7 v6 e, \1 Y
潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。

tvb now,tvbnow,bttvb0 t& d7 ^+ e- a& J3 s* r
鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。

Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 z4 z0 A0 Z7 x

OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 5.39.217.77:8898, l0 R0 }7 a4 X
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。

櫻花