日本小食在香港一向有市場,繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店,造型夠 cute又多口味選擇的 mochi,隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店,跟 sogo的一家極為相似,更以平價搶OL市場。公仔箱論壇; X9 Z! s( p( l- `- o) {
; e% J* `+ D# Q' g1 J% I& S0 ztvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets平攻東九龍- h- m8 L: V6 L* P2 }: ]
Mochi,即是日式糯米糍,糯米外皮包着各款餡料和忌廉,是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets,看店面,深色背景配上白色店名,裝修風格簡約,驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店,原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi,共有14種味道,以和風口味為主,大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺,特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi,糯米冰皮做得厚薄適中,質感煙韌有勁,包着不同口味的餡料,餡料中間是香滑忌廉,冰凍的感覺令口感更爽。而且,mochi定價每粒$8-$10,比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海,由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦,年半前由大阪遠赴上海開店,結果反應熱烈,助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位,展銷期暫定至三月底,稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 ` u5 e, S% G3 q6 ~$ s
3 C, j. _" k. n Y/ M9 {6 R5.39.217.77:8898櫻花. B# R4 F5 s3 _8 L% Y5 x

" p& W/ T; T5 m1 k& {. p, R公仔箱論壇冰皮加有淡淡櫻花口味,櫻花餡料甜度適中,忌廉香而滑溜,入口帶點花香味,和味十足。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k! M- J O, I1 E
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抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉,配合以綠茶味的餡料,茶香濃郁,感覺清新。$9/粒
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2 m! y, H4 U& s' {9 D9 G5.39.217.77:8898紅豆
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糯米皮較煙韌,包着半碎狀的紅豆餡,咬下有口感,豆味濃厚甜蜜,似豆沙包的餡。$8/粒 公仔箱論壇, N- [! w- x( ^3 i+ E5 ]0 k, p. p
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焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠,中間是忌廉,咬下去三者味道溶合,味道較清。$9/粒
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1 X `. O3 }) c2 O) e1 d4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃先生:買了兩盒給同事做飯後甜品,第一次見到都幾好奇,但價錢好像貴了點。
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潘小姐:外形幾靚,幾 cute,價錢不貴所以買來試試。 5.39.217.77:88987 G( j) J% N8 n- _. |. M8 [
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鍾小姐:一向鍾意食雪米糍,所以買來做甜品。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( b, v. F4 \4 a; [ k
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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/ D; a+ |# c" d! ?2 k( @0 k; dtvb now,tvbnow,bttvbOL銅鑼灣手信 Mochi Cream TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' J' e; S- G9 o! t5 k
比Mochi Sweets更早一步在港插旗, 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream,已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦,在日本人氣極高,全國共有88間分店,還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約,以黑色為主調,像是一間珠寶飾店,以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多,現時有 24種口味,包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮,內邊流着淡淡甜味的餡料,帶陣陣櫻花香味,冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 * b* Z& v5 Q. ] R! G8 s5 S K
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抹茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% L! k6 [9 N, ?" q
- G/ |; n3 p! x% T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb外表沾滿綠茶粉,未嚐餡料先覺茶香,綠茶餡料包着香滑忌廉,像在喝綠茶特飲。$14/粒
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; p# {3 E' d2 q( i紅豆# o! W- s0 }# }( E
2 e, b) O, r' u( p. gtvb now,tvbnow,bttvb紅豆打成茸狀,將紅豆味逼出,入口跟忌廉混在一起,一濃一淡味道很豐富。$14/粒 公仔箱論壇- n. B, b% S# r# \, s2 _ u3 t
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焦糖咖啡公仔箱論壇3 G3 N& S z, d
2 X2 K5 n$ g# m" K$ ]8 x1 x公仔箱論壇面層有薄薄咖啡粉,咖啡味糯米皮,中間餡料帶濃厚的焦糖味,味道較甜。$17/粒 1 N& b8 c- u0 V* K
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- I7 f2 m8 e% I( s7 V公仔箱論壇
% ~( G$ \) m2 U& F: ~Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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