日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍公仔箱論壇) E' R, M' {5 U* v) P5 l8 M2 O9 p
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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& \& d% {# r/ }, e+ ?2 X6 utvb now,tvbnow,bttvb櫻花5.39.217.77:8898+ D4 {, \; A3 U
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 % Z8 U: ]. @. z8 I0 }; F! U
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抹茶
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0 `8 `2 z. i. d$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ @' v6 i) I- q( c
! u; u! x. x' V1 Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅豆
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; Z7 n$ w9 q- O6 p: T8 P公仔箱論壇糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 公仔箱論壇0 ^) L! w2 t5 M- v6 k' s+ d5 }
" p9 j% Y7 O0 R8 F- |. D$ @1 B z+ p焦糖咖啡5.39.217.77:8898" r& H0 x# S0 ]# c P, b; ^6 y( B
. M# _! _7 o- w m, Etvb now,tvbnow,bttvb咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
3 B. P( c6 `; H# H% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# Q9 z8 D4 N$ q
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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0 @2 z! |8 f- Z$ ]6 l7 P/ Z& t5.39.217.77:8898潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 " ]% ?0 H' H; d4 M# L3 H6 d
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3 ~( [/ G/ ?* C- e! M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )2 ^- X' \" M7 g3 L; {. F
7 V% b! j" e; t& G/ q4 `) z6 y! Ctvb now,tvbnow,bttvbOL銅鑼灣手信 Mochi Cream
2 C! U1 ]& |# u6 x7 a, R8 a公仔箱論壇比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: `6 W' H: p7 C% ~8 b
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櫻花
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* E3 L% O; d4 l咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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; d/ R: Z0 a+ a# u* u7 q; f5.39.217.77:8898抹茶5.39.217.77:8898 I/ F4 c% u9 e8 D5 z- J, d1 U
) D# v" C% {2 @3 w, D! h' T外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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$ F9 B$ `) N& {% S8 O! btvb now,tvbnow,bttvb紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ s+ E0 \" k' S% ]4 m4 ~
/ i4 [# u$ N* ?! _6 \# n紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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8 S6 I: i8 [ `8 ^4 K; r6 j( Z6 |tvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 5.39.217.77:8898- t0 L7 I8 ]2 U3 b
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0 p% o M0 N& u; H3 z! ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 ?2 W# h) u$ @! F' q
Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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