日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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7 s* i( X- O" Q( q3 I* f N5.39.217.77:8898Mochi Sweets平攻東九龍! J) W B b- X: Q
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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$ \* W, b, u' M! }8 g( N1 X5.39.217.77:8898櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 " T. m8 u7 D* g( l
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抹茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ X3 ? j' G, y1 u9 m V
) Q y% T6 E* L! t4 _$ J5.39.217.77:8898糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 5.39.217.77:88989 |% h$ O3 P! Z. i! X
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紅豆
- c: O- M+ q$ l5 e4 m9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r, g2 Q `+ H9 Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 5.39.217.77:8898- x4 q5 @3 Z8 c$ H/ [
% z* v8 R& A" ^+ m$ V焦糖咖啡5.39.217.77:8898* C8 d0 P! l: f1 W2 B
; D2 A1 H+ t3 p: o- C; a公仔箱論壇咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
+ m; R8 g5 h* o% _6 q: b' H4 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i" |3 u6 W4 [, k' n8 ?
) D: m. s8 C% N4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) \3 Z2 \& `3 l5 i
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 公仔箱論壇7 b& r$ F5 v' A6 _1 }6 f9 n
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# T. N4 w& R' l& w# `" c鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 公仔箱論壇% P1 _* H, |. \, J
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3 _3 K1 V/ a; A6 F' y& g5.39.217.77:8898Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )+ k2 ?5 Y" H5 b* e5 D) \: e* M
4 @- {2 F2 o5 m2 @! ^! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
5 S6 R' X- \' ?, E' R- O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。公仔箱論壇& G/ c1 X3 p7 A& h$ K
- X. W! S( Q" [$ R; `! q8 C9 A" g! Y2 [5.39.217.77:8898櫻花tvb now,tvbnow,bttvb/ S7 N \- T" _& t
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 & b$ ?& }3 x5 Y" p/ l0 I
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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6 A' J* ?9 N' \* S2 ztvb now,tvbnow,bttvb紅豆* z, b' S! O6 D( o; [1 B2 Z
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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' |( U2 o5 Y* }7 r" x' M5 r# a公仔箱論壇焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb: ` G6 `8 t2 W' ^/ v' s
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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