日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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3 ]- L% I3 r0 L1 j6 Atvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets平攻東九龍2 f( ~: F- S! p
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
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r' \1 [9 k% J. X r- ]3 j冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 S8 S; @# A; U1 M- v2 g
" W5 ?% m4 Y7 X9 Z' o1 c5 N7 H公仔箱論壇抹茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A* T p0 n2 C& w
; k$ R# n( i8 v* W) O4 f2 ]tvb now,tvbnow,bttvb糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 : k( l5 h7 A8 b% z, c# M
g6 p% j7 v: O7 d0 k6 r7 c' A紅豆5 u+ m( X. y3 w( Q5 r; h- L
& K8 a# ?0 I8 n7 o) U" g q- m糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ m6 D) m2 [9 E
' C; Q2 T; p- S* y. z/ Q公仔箱論壇焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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9 ^/ V% h8 l8 K& p+ g# t2 E) [5.39.217.77:8898黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 5.39.217.77:88984 U, P4 a- i# Z8 l; f8 [
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 公仔箱論壇( g' n% X; B8 I7 S( Y2 V
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3 w" I8 M/ u* h' ~( t+ jMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 公仔箱論壇$ o0 X* n3 Y% P! c/ H4 f
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。公仔箱論壇! s! M- T: D/ n/ a* h' w1 P
+ X( I0 B3 k+ o+ Stvb now,tvbnow,bttvb櫻花
. X: ]+ g" o8 R1 h! T5.39.217.77:8898 公仔箱論壇7 f$ O* o6 P1 Z0 p( R) `+ `
咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 V) j; d7 P" U3 A) r3 B1 ?
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抹茶
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9 x/ Y4 z: m1 b4 c外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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O5 E- l4 `' S$ C- q- X$ s( {" }tvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡5.39.217.77:88980 }# M% \/ K/ K- B* i% p, T2 g
5 ~6 _0 v+ W+ B& y% D5 e! y面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 公仔箱論壇% u( n3 I# k1 S0 W; c1 p6 {. ]
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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