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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 z8 M) ~( Z* j
熟五花腩肉(切片) 450克、椰菜(切角) 300克、冬笋(去皮切片) 150克、指天椒(去籽開二) 38克、蒜頭(剁茸) 2粒、辣椒乾少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# j6 ]- e* x$ C
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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$ W! i; n/ o' m" v% btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 v( U( R i2 w2 z
1.開大火煲滾水,下冬笋汆水 3分鐘盛起。& o) u9 j( O+ j. k
' H) j+ ?5 U3 _2.開大火燒滾油至 60℃,放入冬笋炸至乾身,撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" S% p' y3 i" K! p
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3.開中火燒紅鑊,下油,加入蒜茸、指天椒及鹽炒香,再下桂林辣椒醬炒勻,然後加入腩肉及冬笋片炒勻,再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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