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[中式食譜] 川椒回鍋肉

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" p# A/ E6 `+ G) `5.39.217.77:8898材料
1 Y& ]# T# I  f- ttvb now,tvbnow,bttvb熟五花腩肉(切片) 450克、椰菜(切角) 300克、冬笋(去皮切片) 150克、指天椒(去籽開二) 38克、蒜頭(剁茸) 2粒、辣椒乾少許公仔箱論壇. c0 E% C' l7 O9 d- @

- d, o+ a+ F" i- W+ `- i: h調味料
4 [$ U  s* t* J2 M公仔箱論壇桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許5.39.217.77:8898" {8 \- N/ Y& E% ~. M

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! W. o" g* ?( d& v! H4 F5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水,下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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2.開大火燒滾油至 60℃,放入冬笋炸至乾身,撈起。
( ^, I( e6 m  ^$ `6 x" E3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f5 M' n) J/ w% i& d' u; @, l0 `3.開中火燒紅鑊,下油,加入蒜茸、指天椒及鹽炒香,再下桂林辣椒醬炒勻,然後加入腩肉及冬笋片炒勻,再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。5.39.217.77:88988 k0 B: l6 F9 w# j. e7 Q! L# j0 ]% F5 K) [
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