0 d9 o6 [+ x: f' J( ttvb now,tvbnow,bttvb
) `3 Y) B" b% V8 g1 |: a+ ?$ Y* J5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898# ~8 B! s! A6 O; @+ K) E! i+ [
大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 z7 D* d+ y% y
! r( ~# L/ A* U" i% ]
調味料" M1 C/ F6 E& e
糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻5.39.217.77:88981 p' r; B$ Y% p5 c- A: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" ~$ t( u, V- `, g* K0 b' G
1 N [. S3 ^1 {: \; Z; V公仔箱論壇做法
. B4 r3 M$ [. l* N6 {4 U, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。
% F* D2 G* A- _8 p" Z& j# i/ ?$ x公仔箱論壇- i: A* B1 _1 C' z8 [$ g
2.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。
% H1 k: X0 E( J( f# P$ D- l4 g5.39.217.77:8898; m8 L s6 M! O2 e, N' Q" X
3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ o \; X6 ]8 @2 k$ x
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, O- [ k4 I, D) p5 S& A
 tvb now,tvbnow,bttvb$ m: b/ o" n5 p, R7 K5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; @* e( h. R2 ^
# N" r7 A7 ?& X: x6 k0 [2 w, wtvb now,tvbnow,bttvb
8 Y. b/ b6 }$ ]6 J) L" wtvb now,tvbnow,bttvb
. o$ J; B; G3 O. {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i, w' i* y$ f3 {/ H; @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 S& c0 |1 M. g4 u1 I' \* ]
* i$ {) Y! q+ R1 {6 N公仔箱論壇大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。
% Y6 G" d9 `( j. _1 S, v* | |
發表於 2010-1-13 05:53 AM
| 