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材料
, F4 i/ E6 A0 m: s7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u, |6 q: v, b4 q
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% G) K# f. e. `) o$ S做法公仔箱論壇, J. J+ A1 i# A& b' f! ]7 e
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。
. \7 k/ C* ^$ C" C. H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S- V! }; r$ i: e% n2.將生抽和老抽混合成醬油備用。
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9 Z8 f/ O9 N. P5 D1 L' y公仔箱論壇3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。公仔箱論壇' t; V8 O3 F$ b, d7 R9 R6 }* ?
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4.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 b5 u3 q- T& ^
; s; U F2 w; x7 d/ s$ }$ G公仔箱論壇加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。
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發表於 2010-1-13 05:51 AM
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