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材料
: _) W9 h1 J! \& S( B5.39.217.77:8898南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許公仔箱論壇& a2 p" b. E: D1 J/ A
9 k9 v2 G: o) {( Q9 }! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) Z: V, |+ i1 d
公仔箱論壇% E3 W* Q; F4 Q1 L9 t
做法公仔箱論壇, t! A- Q+ K2 k
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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* f. m) f, A% P2 }' L& d( x! m5.39.217.77:88982.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。2 o- k w6 \+ p/ T# V" @
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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$ K% F1 r1 d: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。* ^: z3 m ]+ Q0 x7 i6 m
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。! L1 y% X' I3 l" W
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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