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材料
9 g; c2 R3 q- Z6 N5.39.217.77:8898南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 q( f5 V7 ^' W+ p
8 {" G$ [* r$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 x1 h4 P5 F8 w5 [" @. _4 ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# C% r2 g3 t: Z |# z% f
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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( t) M4 V- b% `- V! H( jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。- q4 X+ o0 t) P7 ^$ f/ W6 c
3 m/ u9 Q! i* Q7 N7 d; r3 s% X, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 E& _" r3 I! N2 U' y$ X
9 H5 s. i" I3 ~0 d2 S G# ~公仔箱論壇4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。5.39.217.77:8898$ Z6 b/ O5 ^9 l3 t
' Z* q) D- d N. Mtvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。公仔箱論壇! [% u/ ` c( i o4 F \4 N3 b
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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