[中式食譜] 南瓜仙子

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材料
, p5 [# q  m" s1 {5.39.217.77:8898南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許) u3 m6 h" v+ o9 q! m' w+ _

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; f- |$ E$ k% M1 G/ X4 J1 l做法9 }! h# H8 ?( E* [
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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. L, ^$ f* e! u3 A6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。5.39.217.77:88980 a# I( `  a% i7 N% k' u
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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4 l# Z3 E3 I" p% D8 ~: Q/ t5.39.217.77:88984.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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. A7 Y2 \. |! R0 j" S5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。3 K+ e# O, K) M/ R3 I

# ~# i) T, k  ~5.39.217.77:88986.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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