[中式食譜] 南瓜仙子

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材料
9 w9 B; r1 d9 O( N) H* ^5.39.217.77:8898南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許# I& l* F4 d! F. ^: s- V5 n
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  l) U# T8 D- n- t7 i0 D8 o4 C公仔箱論壇做法
, Z) f) B5 S+ H* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。5 }6 \' [& c8 V2 d
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 N" |8 Z2 b6 I6 B4 {' g

3 t4 {  X" Q! H8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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$ V7 n% k1 c0 D" B* v5.39.217.77:88984.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。  A+ R) Y! T" ^! [$ }6 T9 ?$ u8 E
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。公仔箱論壇1 X+ |7 f) y7 t3 |- C# ?
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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