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材料
4 G7 i) |: g# d南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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6 m7 Z, {7 D9 w- k% q公仔箱論壇做法8 f% I7 d- y- X ], W! ~
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。# O) f" w; {; [0 {7 D; |2 f
+ v: S+ V. H, O" H公仔箱論壇3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。公仔箱論壇: U. C; b# s5 l/ a
: a2 n: `8 e3 @' \* w% {: q公仔箱論壇4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s T+ [- K% `: n% `/ _
+ T3 R8 W, i8 { u8 X- n4 ~3 R i5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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/ S! b/ d' t% g/ N% B1 X5.39.217.77:88986.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- F9 R" R2 S/ b7 q! h# i
6 v0 X7 z" [+ k8 D, W' d( Y, S& X5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# d; B& D8 J
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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