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材料
. u) N7 ?7 A$ I9 n" p0 atvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ V1 f. }' _- k/ h' P
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做法
( F5 p5 ]. C$ x! y% v1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ S# Z- ~$ H# J
' S* f) Y- w. c5.39.217.77:88982.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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: K8 ~ U4 I7 ]- d" w5.39.217.77:88983.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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* r* @/ ?& j# @( r- {! S( U公仔箱論壇4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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$ c/ o( ~( ?0 {/ q6 z5.39.217.77:88985.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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