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# \" j/ v8 z9 ~* C. ?! n5.39.217.77:8898材料' D' g( V" m5 z
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb( B/ q2 ?9 i. H- Z
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) S6 }* @: h4 S1 d6 m( ^$ @5.39.217.77:8898做法
; J; ]2 h8 ~5 O& `4 J# T( i5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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8 h9 R8 l! X% X4 w9 z4 C v5 }8 \5.39.217.77:88984.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 @) n0 Y, F1 Y1 d! N7 ], q
- B6 t) W0 I* N2 L0 I9 t5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。2 m8 D' D% R: d9 B {
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" K) \( n+ K1 P# I' V0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 k' S6 x t6 y
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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