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% ?( B" {0 U+ L2 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 E' M! L0 j4 G2 ^tvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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公仔箱論壇) i1 z1 z9 Z" m6 J
做法
5 g% u8 `0 d$ B* @) C% F) k公仔箱論壇1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。& u s+ A- C! i4 H
2 A* f2 @4 I5 |$ Y9 @9 Q ]: V" }, r, r: ttvb now,tvbnow,bttvb3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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7 ]- b$ q/ j4 V; P/ |4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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8 s- @; ~# V' V. C; C5 L- d5.39.217.77:88985.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。5 z: Y* _ t! `! H* Z' Y- C
- S; ~4 ` R. w) ?% k2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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