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: s! Z2 t0 P% u# B' g; V公仔箱論壇材料8 [! W& N% C2 d$ t; r3 k
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" W6 z" ?) Q% G7 [# _7 \; Y! K- V
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做法5.39.217.77:88986 C5 G. N* A; j; N
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。 x5 S) l8 m0 W* p, Q
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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; G# Z# ^$ A2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。5.39.217.77:8898$ p; _+ v! T7 ]' x+ F/ V( L
+ [0 r- e- s5 u/ J* G4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。3 x& c T/ x q9 \
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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