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材料
3 M6 N: i2 {: v# `5 Z' Q: W/ ^4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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做法公仔箱論壇: ]1 n' M* E8 Y$ r1 u X
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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# m# L C- k$ P) ^3 q, O1 _$ M3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. p5 {1 T2 e5 E/ Q9 f5 u2 M w+ n
5 G2 g8 b+ z1 A4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。5.39.217.77:8898: C- r# J& n2 E) y
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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