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材料tvb now,tvbnow,bttvb) J, ~$ A8 \ v$ _) X7 h
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許+ [& L5 o( h: m1 P
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做法
* l% [9 Y4 m% Y& n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。3 e4 y9 F* C; H! q
( [, L1 C9 `3 |% P% z, s+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 ^% P$ n7 I7 @1 k/ z; L
* h8 }3 Y C' s8 A4 Q; I; \3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; m6 _% {+ i1 g& c5 |( r: c7 a
) J# H$ O& Z( ]* S4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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, V2 B; h5 k# \: f6 d% F2 X: {5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。公仔箱論壇, ^: Y& B8 ?8 j. s) L
& U, y* b& G$ Q* }, [5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88985 R: ?# c% W Y# |
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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