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材料
+ _* Z$ {% [/ `公仔箱論壇蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許" X9 K$ z7 V+ r: y! l5 p) x
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1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。( k6 K1 h9 S8 f& a' W3 J
3 A% U; v/ k( d# Z2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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) p. Z+ C9 ^6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' X9 C! D- O. y: O' k+ S- S3 R
, j2 b3 p* v# s+ N$ L6 _tvb now,tvbnow,bttvb5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, l+ F4 L$ V9 m
$ Q! X% p8 ?# {7 t4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( v# x# G7 J R+ ^" P7 p
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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