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[西式食譜] 火辣海鮮杯


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+ S; n( L; K' h2 Z材料
  ~8 S7 k+ O) u9 r7 w3 C0 u/ v$ ^4 P: o5.39.217.77:8898魷魚(去皮) 3隻、蝦 6隻、青檸汁(鮮榨) 2茶匙、紅辣椒(切件) 1隻、歐芹(剁碎) 2棵、薄荷葉(剁碎) 2棵、乾葱(切碎) 10克、沙律雜菜適量、泰式辣醬 4湯匙5.39.217.77:88986 a+ c5 @" u; ^
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1.將魷魚切條。魷魚、蝦放入滾水,用大火灼熟後,浸入冰水中。
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2.將魷魚撈起,加入薄荷葉、歐芹、乾葱、紅辣椒、辣醬、青檸汁,然後拌勻。3 N+ y6 e( ~: ?; o
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3.將沙律雜菜鋪於杯底,將魷魚放入,再放上蝦裝飾,即成。
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