近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園,公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區,簡單點,由西貢水路或陸路出發,至糧船灣萬宜水庫一帶,就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇,西貢碼頭旁的福民路,就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪,必掃!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 u7 u* d: w" X1 ?3 I
, v S' m( C- u- \2 ?3 R; k5.39.217.77:8898西貢出發必到景點
$ M# s0 {0 p$ v" ^ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由西貢以陸路出發,最近當然是萬宜水庫東壩,那裏有宏偉的六方柱石壁,不遠處的大浪灣海岸,有一片火山岩海岸地貌,更被評為香港十景之首呢!由西貢租船出發,就可以行經不同小島欣賞奇山異石,例如果洲群島地貌,記得找經驗導師陪同或參加導賞團。) i$ h1 C) P* `
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7 B, c% O, [3 k6 ztvb now,tvbnow,bttvb■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。5.39.217.77:8898& f8 s8 n* I ] ~7 A! l- s z" w
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' T& b& l( i& r; ^) G1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■坐船到糧船灣一帶,可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。3 A6 ?; i. X% O1 T6 S2 @
% C' ~9 l7 V" W, X' `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( f1 ^* y/ H9 |2 o
■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。
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假日賣 200隻雞 人氣慢炸鹹豬肉
% K6 @( U+ R% b- [* a# P/ @西貢墟中日歐美各地美食都有,但人們至愛還是地道風味,碼頭旁的福民路,一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔,個性食店林立,逢假日例必逼爆人,逼還逼,還是抗拒不了美食!巷仔有甚麼好吃?答案是雞飯!十八個年頭裏,泰國小吃招牌泰式海南雞飯是:去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟,如此這般,雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑,平日賣過 60隻,假日更賣過200多隻,既然雞肉是去骨的,那,雞骨去了哪?就是拿去熬湯,隨飯送上的湯看似清淡,實質是拿了不知幾多雞殼熬製,香味濃郁,師傅更會放一件冬瓜作料,感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯,飯香軟熟;最精采是那個秘製豆瓣醬,自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配,香辣開胃;另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉,兩者都可作雙拼或以小食形式上桌,當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜,洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘,外皮鬆脆化得開,內層則鹹香具肉味,下酒一流。小店都好受明星愛戴,好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。
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■美食一條巷, m7 y4 n" g) I, s; K% \9 ^; w; o
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鄭嘉穎
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周潤發5.39.217.77:8898/ m- c/ h' F" w
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泰式海南雞飯連湯$29
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雞肉已去骨,吃時啖啖肉,點豆瓣醬,辛香肉嫩,不期然扒多幾口飯,好味到日賣三百多碟。
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■採用新鮮雞,以上湯浸半個鐘至剛剛熟。
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+ h9 T( u1 }/ x) u8 v0 O6 E5.39.217.77:8898■讓雞放冷後再拆骨起肉,雞骨雞殼用作熬湯。
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林生及其友人不時來午飯:「(雞飯)味道幾好,份量又足,最重要係飯夠香又軟熟。」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, Q( T+ S, d& M
; W: F7 c9 P. w$ ~( Y! n鹹豬肉$45( Q* ?0 u2 [, ~
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可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃,以新鮮五花腩醃製後慢炸而成,鬆化又入味。
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+ o& z6 r' m! G5 Q8 [5.39.217.77:8898雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$30: R$ w1 N$ ~" D6 U/ V6 L

; B" Q! R+ h. }, O5 B. D( ftvb now,tvbnow,bttvb以招牌海南雞肉加鹹豬肉,毋須加魚露,鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。
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( G1 |+ \" v3 s T* ]5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式雞絲凍檬$25TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% Q* a& J6 m+ U" @6 K' G ^
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凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等,聞到已好開胃。 5 G4 `* X! n6 m) N0 x4 D
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/ V1 T0 i( o: q( U$ K5.39.217.77:8898泰國小吃 (西貢福民路高勝樓)
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+ f4 t+ h/ g8 j; }. h uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車仔麪日賣二千碗 靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身,松記門面頓時光亮起來,但對於食物,Joy則秉承媽咪的高要求,寧願成本高少少,入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴,返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛,才加醬料燜幾小時,難怪豬手入味軟腍之外,更從不見一根毛髮,日日賣足過百斤,客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶,所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨,絞碎後自家調味,每日限五至十斤,不用下豉油吃已熱辣辣又juicy,下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款,每樣餸由最平$3起,最低消費$15,假日最高峯時,售出二千多碗車仔麪!好食自然多人光顧,連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。
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■簡單的小食冬菇豆卜,用的是大大隻花菇,可見老闆好捨得用靚料。
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歐陽震華
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有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘,非常入味軟腍。
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馳名靚豬手$30/細$40/大
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3 D( b" J9 w& j1 i3 x4 V/ ~( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手烚完汆水後,師傅再逐隻去毛,經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時,南乳味濃香軟腍。 : F$ N, l9 B; U2 C! _
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煎釀四寶$15公仔箱論壇2 M# w/ ?5 p1 ?
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豆腐青椒茄子紅腸每日來貨,釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應,再加秘方調製,鮮香多汁超好味!
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- x$ I8 N3 Z& G. i. w公仔箱論壇自家製柑桔蜜$16、特價$10(跟粉麪)
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0 v) {+ K' V" ]公仔箱論壇用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製,化痰止咳,冬天飲暖笠笠! tvb now,tvbnow,bttvb; T* j* ]0 s9 f% ?% s: T$ }
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: ^! }# S- n' P* B) C公仔箱論壇松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)
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