' M) U) j; J! f% P2 K' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& r; z( U' K/ k0 I, E
材料公仔箱論壇, b k, i% X- p
朱古力蛋糕（ 10× 0.5吋） 4塊、朱古力手指餅 2條、綠茶雪糕 1球、咖啡糖水適量班戟：濃咖啡25毫升、高筋麪粉 85克、砂糖 9克、雞蛋 1隻、沙拉油 8毫升、奶 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ z+ Y( ~2 K* @- C) {$ {9 z+ D7 ]
5.39.217.77:88984 v$ p" b& W: w, I
餡料
; {: A0 I# w2 @1 e2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利軟芝士 125克、砂糖 32克、蛋黃 1隻、原味BAILEYS 15毫升、濃咖啡 20毫升、魚膠片 2.5克、忌廉（拂起） 225克
+ t1 o: v k y) q# b' p" xtvb now,tvbnow,bttvb8 x' }! {7 V$ i1 l5 k
9 I! j# p' D5 G/ K3 e( L; S6 p( D做法5.39.217.77:8898, \( D+ G8 C6 r s
1.班戟：將所有材料混合至有筋性。燒熱平底鑊，掃少許油，放入班戟漿煎成薄班戟，一共煎4塊，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 j6 R7 l: q; O6 L3 G" p
* w$ g6 `& g, t1 {2.餡料：軟芝士、糖、蛋黃及原味BAILEYS攪勻。魚膠片浸冰水至軟，加入已煮滾的濃咖啡內攪拌至溶。將之倒入軟芝士漿中拌勻，再加入拂起的忌廉攪勻，放雪櫃雪1小時。
- V7 J- d: g5 b3 X W, {$ i
" @; V9 d" _! I7 A5.39.217.77:88983.將餡料抹在班戟上，預留 1/4吋邊位，放上已浸咖啡糖水的朱古力蛋糕，然後捲起，放雪櫃雪 1小時。
% `- X3 v0 t8 o5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( {+ |: i+ `, G, m @4 {
4.取出切成4件放碟上，旁邊放綠茶雪糕及朱古力手指餅即成。
' E6 J3 W5 [+ Z0 g, E& {9 C2 m1 H f7 D1 s+ C3 p+ L1 d
 tvb now,tvbnow,bttvb2 A) M- }/ ?5 I l
6 b/ ? r4 Z* _+ z! s' U1 P3 B2 K # H# J3 d" W: C) s0 ?8 a
班戟要攪 麪糊至有筋性，即有阻力，捲起之時班戟才不會爛掉。! W; l# \0 A3 M* A' g7 F
|
發表於 2010-1-9 05:59 AM
| 