[甜品] 白朱古力慕絲

nt1972

4 t- ~3 L7 w4 p( R& T) `& A. m+ w) U
: h' S$ M4 W, I: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克tvb now,tvbnow,bttvb# m8 M* o  @% J2 n2 \
/ m- x8 w$ T. x1 d# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( t7 \: B8 G' ]& s" ?

" T0 |- r9 v+ U( @; ?想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。5.39.217.77:8898$ J2 V. {7 b% `) G) k( j

5 o0 L- W) Y: j" E4 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 g/ b9 U. `( A" _
做法
  a8 U* v- p- N6 _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。5.39.217.77:88982 l; }5 p' s# P1 d% B+ B) f) ]) u8 `

& V0 e4 l0 S* X% \! H7 H* V% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。5.39.217.77:88982 i8 F) r1 i8 n& e7 a8 ]1 `9 z
5 ^3 {% A& ~  n! f4 P7 f
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
% r  S0 h8 F) t. H9 E' v  }* Z$ y! X0 [6 A
       
2 Y$ ~! _# m6 y6 {: {- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 H( e" q0 I& v' F