& r y/ ]8 j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ [6 J1 [# ^$ r# [: O
材料 公仔箱論壇) Q. ?" P3 ]% U0 I' x
黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）( M" _( E$ w( |- I% ?3 p6 \7 n
5.39.217.77:88981 M7 ~" i8 g# J
2 }8 e# G) V( u
做法 1 n, y5 g' C, X2 H
1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* E( M7 s/ E# ~8 ~/ D
; r- ~0 [- T. }! m( ~ i5.39.217.77:88982.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, O7 V, R7 p: G4 H! J. r1 c. v; {
) p& Q% I( C2 T' u$ ?- K1 n$ atvb now,tvbnow,bttvb3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪 # @! d% c) K7 G6 h; l/ H
( C) [1 _, Q2 _0 H/ ?6 S: L$ }/ vtvb now,tvbnow,bttvb3小時至凝固。
9 G0 h/ s/ c. T. P- t/ @# m公仔箱論壇
9 S" Z, e! g4 }; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。, D1 E0 n- s0 u
5 v3 Q2 [8 t6 g" n' f/ ]" n$ a
1 d) ~' _. g( D) p% T魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。公仔箱論壇# d- d; ~* \6 M/ X5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ _& ]5 M/ d! M
6 N) u1 ] ^; ^& o0 |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& S4 Q* r3 Y) Z* W% Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 ] o2 J6 O# K
5.39.217.77:88989 l6 H1 x3 o) P: f* g/ ?3 S: v
 |
發表於 2010-1-9 05:57 AM
| 