[西式食譜] 汁煮豚肉

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb! [8 m: P. Z% f) F$ g" h2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& ^# _& P( D. t  p# `/ C
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 ]0 x; L2 n5 p# r) g* ~+ S
五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）
1 \$ B, W& h8 k) ~6 q5.39.217.77:8898
, ]" b' P. d; C* R( Y. p5 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @- `) \1 P  N9 N7 E

0 `( F, s( L* P& c3 u; S# ]7 V. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" `- ]7 N, C2 B. A6 w4 h5.39.217.77:88981.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。
) A, n- d1 E0 {0 ]2 E- G5 H, Ctvb now,tvbnow,bttvb" _3 Q0 N# g* g/ Z$ o
2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。
9 K( |. A3 A4 A$ e* G" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! k! }) a2 D1 K+ _7 g. ^
3.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。tvb now,tvbnow,bttvb* h% X4 ~6 c2 ?4 ^" x3 T
tvb now,tvbnow,bttvb" {* g3 n( v' P% m3 S# `9 d8 P
4.取出五花腩，切件上碟即成。
  {2 s& H4 F" B2 ]& K5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( U( p4 `7 y' h* S( j. F

& R5 E' w/ N; o; t1 ptvb now,tvbnow,bttvb. I/ i! X! |/ a- ]

! g9 e8 I8 O! ]/ Z$ D7 r, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }1 J9 l( Y5 w  |公仔箱論壇
: e! v% A2 o9 V1 p. `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。