[西式食譜] 汁煮豚肉

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材料
* d9 N0 L1 B7 z- P0 t& w* t9 V: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）
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5 N+ r3 R6 Y; h9 X+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l- Z. ^) c" C; j

! a7 X0 W- f, h# z  j/ ?5 _公仔箱論壇做法
6 c- q9 r) u/ k4 e公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。/ @  w1 u) `, w9 x
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2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。
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1 ~$ }* U; q; d; w/ B! p  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。
0 {% g# x1 K% @+ m' r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 y3 y9 z6 N+ F
4.取出五花腩，切件上碟即成。
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5 ~8 \. d$ y$ A' e3 x' L1 w  h* W  vtvb now,tvbnow,bttvb八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。