[西式食譜] 汁煮豚肉

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0 _; a; Y6 ]: `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 w+ a" x6 }: z0 X- ftvb now,tvbnow,bttvb五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）
) h2 p# ~; n5 Q- Y: A5 y% |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) }9 \/ U6 X; w- ]; o9 u" P! h2 e

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做法
) W) Q3 v% X$ n5 n2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。* Z9 N6 C$ @- f3 T3 X3 M4 D
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2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; Y4 p, P4 v) @4 }& P

$ R# S9 s2 u7 z2 L5 e8 Y7 H5.39.217.77:88983.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ d7 M: O4 Z6 a3 K

; R7 s2 v) }& r& ?' h' K5.39.217.77:88984.取出五花腩，切件上碟即成。
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5 u: u- s: A, x7 W八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。