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材料
! d7 Q" ~0 J# q4 I3 B- stvb now,tvbnow,bttvb小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ M! V4 n% b( s0 k @
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1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。: l/ v7 z8 Z' t" T% Q7 M6 h
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$ H9 G1 j9 N5 A# Y# Ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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