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8 ^9 K& d, @6 htvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( r2 N4 Q: z/ F6 |* J' R
吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許5.39.217.77:8898( d$ p; r* G {" E
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D$ }% H& o W) K做法
6 P9 _ z# S. v1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。
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3 [0 j8 f0 D! S+ T6 B7 K, o0 y公仔箱論壇握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。 ! V" B; V) n6 s7 n9 \" a2 W
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發表於 2010-1-8 05:57 AM
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