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材料
% M9 @0 t. r8 g; b% _ C, e, M碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春5.39.217.77:8898/ S/ Q9 O) S8 b4 W+ @+ U& i/ H' Z) |
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甜湯材料
. k. ?, I0 W, M8 w. J5 t8 t5 [3 [公仔箱論壇碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許tvb now,tvbnow,bttvb% U, v6 P0 U6 S( p7 {) Q( r
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/ \& k2 f# |( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb" |, _# r+ `7 h. y
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖,開中火煮滾至糖溶解,加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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9 o. X# e, s# f6 Q! }4 C) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅豆餡切成粒狀備用。! |5 I% A5 R) G3 W
( ]7 j, R4 s$ E0 R5.39.217.77:88983.將白玉粉加入(1),搓至粉糰。
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4.將大約10克的粉糰,搓成球狀再壓平,放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水,加入丸子,注意要不時攪拌避免黏底,見到丸子浮起後即表示熟透,撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾,加入糖煮溶,撒下桂花即成。
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