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材料5.39.217.77:88987 M+ i6 }7 D2 t# o+ \
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
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8 h8 v- M: p* P8 H2 P公仔箱論壇甜湯材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" Q3 P8 i% e9 ]. E/ X3 K
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. d" p; m6 C' Q/ b. L0 t3 N
5 O$ J \+ _" z2 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ D5 U' X5 V: s+ p
做法 5.39.217.77:8898) W) b- y9 [5 }" t* L3 ^& _$ y
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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. N: @. B- j% E5 L! H7 X- s/ z& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 J2 Z: L, D% Z$ j6 x
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4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {6 I2 u! v4 ]) I6 h: m
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5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。& X) X: F2 s% b
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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