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材料
! F* G) p, f) Q$ t碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許
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% V5 S5 Y3 _6 r9 E- d& a+ F, I做法& [4 c m- d$ t
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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$ e: g/ U( k+ L- v- j, D* d& [5.39.217.77:88982.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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( ^4 V' z! H. }; N) x5.39.217.77:88983.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 r6 I- e {+ s# M
: M _4 y) B) I" o# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb# }: q8 j G9 E6 h
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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