[中式食譜] 茶香飯糰

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碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- K, z# W9 ^& t

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做法: j+ {6 `7 }# n; R' f4 ]
1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。. P* E9 R8 y- K) [

# o: q# @' g% g% N% S- [5.39.217.77:88982.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。5 r+ v2 l' R& i6 X7 Z$ S
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。5.39.217.77:8898, _3 ~( E: n" z7 M# {% y; c

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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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