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[中式食譜] 碧螺春香焗雞翼


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材料
3 P: V6 I) T" C+ m- _* }8 i公仔箱論壇雞中翼 12隻" ]6 Q6 i8 p/ W1 D

: s: z7 @' u% q1 P% D公仔箱論壇醃料2 ~( Z1 c7 C6 U0 K( ]- b- O
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒(切碎)、蒜頭 1粒(切碎)、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
8 c9 n7 L3 k! U8 l/ [) _) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗,加入碧螺春拌勻,放入雞翼,醃至少四小時至一晚。tvb now,tvbnow,bttvb. o9 e$ `+ T. W/ b" A6 R
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上,再蓋上錫紙,放入預熱焗爐至 180℃,焗約 15分鐘。
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘,至表面金黃色即可上碟。
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