[中式食譜] 碧螺春香焗雞翼

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雞中翼 12隻5.39.217.77:88982 ]8 k: s4 r: I- w0 D! \9 l: n" V
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醃料5.39.217.77:8898) I$ U" t* i; \! z( [0 e/ S6 b
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
: a# i7 g! a1 h  z# I5 v0 A- F1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。
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; n4 G# ]3 K: p1 N) r. z' h' \4 U2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。7 v/ b! B% t& ^( @

3 ^2 F* z& t1 K5.39.217.77:88983.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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