街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _* ^' p5 h. n
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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- W& [* r: k, l, I( J- o" U9 ?. i, ?公仔箱論壇泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 $ o( c+ A- a3 h# x; s# @+ F5 P
% E) i5 [( i+ Ztvb now,tvbnow,bttvb燒豬頸肉$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ x% m- }5 g7 P7 E2 k7 g
1 m' ]* v9 H" _% |5.39.217.77:8898新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
; `! S+ ?' p, z9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b# P% `. m+ g8 A' a# g+ M6 E% O- K
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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1 o/ J" }. C8 V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹$180
- B8 x7 P# Y; g9 Y" I) S% V1 I7 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* r+ m0 {- {6 \. w- p
新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 0 \; A% v- R# J3 ]
! G3 ~! c, }; V4 Ltvb now,tvbnow,bttvb泰式炒金邊粉$35
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! M: q) n- p; [4 i泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 U7 z( i5 ~7 ^' E; E: u
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& p0 j0 z0 R0 r5 J$ Ptvb now,tvbnow,bttvb家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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: I6 G0 n4 k- z; W% U8 n燒魷魚$42" s, _4 C& b6 T% @, e. q/ O7 s9 w8 H
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 + y& u# R/ W6 A4 R. A3 q+ U
7 l: f5 o' _/ p* {- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y6 q; j9 n0 W% D公仔箱論壇陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 tvb now,tvbnow,bttvb# m3 g2 R* X" @% m# t3 c
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# y: w( d! Z/ ~ Z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰苑小食 (九龍城街市) 5.39.217.77:8898( V E& g4 x, m# i6 P: l$ B8 q
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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" v& m" k$ n' Y% s* p( J澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ 6 l3 p$ T9 E' N) C$ J
8 B7 o& J, p5 K' ]tvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛腩農夫包套餐$437 K& K" v8 i D9 p0 d* r
6 W/ T! k' Z( R7 U/ A5 Otvb now,tvbnow,bttvb葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ ' c8 M9 V W, u) ^& _, }5 c
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豬扒包$15
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 I u* f, P6 J
( O5 b' }$ _" O5.39.217.77:8898招牌凍咖啡$13/ R8 x. q4 f6 f3 u: K# _
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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! \/ ]% u0 d i! M$ } S: f公仔箱論壇葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心); |2 H+ b1 W3 }. g; |
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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