街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！tvb now,tvbnow,bttvb5 k( ]7 y+ y0 A* L0 [
5.39.217.77:8898( t! D. g3 \* c% e- C$ O
九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
( M; {+ D3 l. |" A0 j0 f' _tvb now,tvbnow,bttvb
9 T3 R2 ~ D4 [1 S) L0 m5.39.217.77:8898, V+ ^4 B. T( h; J* r' F( C9 w
泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 5.39.217.77:8898/ \6 [8 U2 Q/ j. ?7 k0 H% g! |) T/ ^. P
# B0 i' g& z; c& i1 z2 R公仔箱論壇燒豬頸肉$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; w9 E7 h' Q# j y
 " u$ S) S* c+ Q( m
新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。3 {5 o: x" b2 l. V3 B _
5.39.217.77:8898* L0 {. S, M8 w; q9 L* o
 : M$ Q' |* V6 `+ w- [' ^
* P2 m2 L8 a- e0 N, M, E tvb now,tvbnow,bttvb8 y- F9 P. D7 x. x3 J" }
■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
1 \. z) G2 Q5 B( r: J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d8 X7 m% x5 }5.39.217.77:8898泰式咖喱炒蟹$180
$ I; Y. X4 h# C/ ]5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb3 v) O* r$ ]' B/ t4 U
新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 B) Q4 Z+ [9 w7 Q/ v
; h2 L) j: a) ~; o& g7 T. F
泰式炒金邊粉$35$ V$ m2 w4 A" A" m
$ f' B4 c, X1 W) b+ P4 p+ stvb now,tvbnow,bttvb泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ # e& A% c$ `$ t/ O b6 M; q0 ] z
0 Z7 o8 u$ ^5 A k0 A
^& k$ W6 r3 K6 c* h! T9 `! q- f家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
: Q# \ X5 [8 Qtvb now,tvbnow,bttvb! n7 {* X- q* Z6 j) w5 `+ c/ @+ t
燒魷魚$424 ~: Q5 R2 [. ?/ T% n
" F* }. s% v% L- v6 k; L. X公仔箱論壇游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
/ `! D. w' w& r7 n: B# }
& g/ n; |: y8 c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W4 m, b' I' y+ U/ g陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 公仔箱論壇& P$ \/ Y$ o7 l( V
- }9 a' k7 u; Q; v) `. W8 d5.39.217.77:8898
9 D2 Y4 S/ t0 D* l8 _( E1 ~5.39.217.77:8898泰苑小食 (九龍城街市)
4 k" d4 }: L5 v5 [+ U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, o& W- V o7 ?4 k8 V
旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
/ d) h4 o% ?6 N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( ]# Q# r$ p7 @
 tvb now,tvbnow,bttvb- B, G7 C; L }8 a. {
5.39.217.77:88985 e( W) V* o1 p% Y1 x
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ tvb now,tvbnow,bttvb* N! J: P l" }6 a& ]
7 K9 t+ T1 K- U; A0 @6 F4 t' G咖喱牛腩農夫包套餐$43! t3 _# g) J6 l
8 r0 F$ K2 T- Q; q5.39.217.77:8898葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
: O- ~8 S5 Y" Z1 p+ D公仔箱論壇
, ~5 x, e9 p- O公仔箱論壇豬扒包$15
2 Z O8 F* {. b2 D- ~8 p% C' S) K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) S3 I; v! s2 R P; B) a
豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！1 C( S/ |; C3 r9 I ~
) ^5 `, b1 s! D/ X1 t
招牌凍咖啡$13: l1 y" g, z7 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% R+ ~5 o1 Y/ ?+ a+ b7 P- R
咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
& c7 p& o R) @2 i$ M
r5 n( J2 w t9 a4 j5.39.217.77:8898葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26tvb now,tvbnow,bttvb. L1 }" C, q- y% B
 5.39.217.77:8898: X7 U% l7 _/ W3 N0 u
湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
5 C9 s; N. P# e, x( L# y5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 d* m2 R- o+ {' S4 c" u# w
澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
2 s9 N# ~8 F5 p) P& b0 B公仔箱論壇
8 `3 u( N- ^& |/ ]6 w# d. Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-7 06:01 AM
| 
發表於 2010-1-18 10:47 PM
|