街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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2 i3 |* Y) V3 e/ a, z5 T- }5.39.217.77:8898九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% `3 T( @0 ?6 J( U: B* H) p
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
) L7 F6 r9 X# w( X! L9 }5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 x/ _; r8 ]+ E, ]% K; ^" Q( M1 e
燒豬頸肉$38
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3 N! Q% e9 q& c+ |% c& gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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+ w: f9 D: R3 Z! d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- t- Y5 ~" a& P
- o. ]4 D$ t1 Etvb now,tvbnow,bttvb■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$1807 b) Y9 ~2 v) @/ M9 B
6 h$ ]) K8 T+ W: u" z+ Q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 5 D, V7 b0 }2 G1 f3 O5 u! U
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泰式炒金邊粉$35
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% A c0 y2 }) Y$ @( K公仔箱論壇泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 5.39.217.77:8898: E, D: a8 v ?8 T7 N
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) z0 @' G: y, t1 H1 x2 w) l5.39.217.77:8898家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
! u/ y6 B8 K2 a/ t a9 O |3 {* ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 z3 b# Y O$ g8 V: \8 D% `
燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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9 d; N# ]* J0 y8 `2 S. J5 j0 t3 _泰苑小食 (九龍城街市) 5.39.217.77:88988 C, H) U x5 e6 z( [' P$ Z
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包 v/ p) v8 a. K, n
* f8 i5 |5 ^# o9 f+ F: `9 L! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S; h; S+ q+ B. _0 l9 K
3 C- b3 q2 N$ c p0 v9 J* O+ b澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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咖喱牛腩農夫包套餐$43
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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; s% d1 l/ ?( H1 }) ntvb now,tvbnow,bttvb豬扒包$15tvb now,tvbnow,bttvb% [$ d6 D/ ?4 x+ J. M4 V! W, @2 c: v
5 D& I9 j+ M5 G公仔箱論壇豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！5.39.217.77:88987 C" s5 P4 G* h% R3 w
8 l+ q( I( j, L% a' k) c5 A9 S# D5.39.217.77:8898招牌凍咖啡$135.39.217.77:88989 E' {# }2 x7 u& j3 t
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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+ @- K7 p4 Q4 W% B8 g- Q4 d5 S8 ?公仔箱論壇葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
! Y+ Y8 H( o+ p: P$ L; D' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x& Q, |) P, P1 G4 |5.39.217.77:8898澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)5.39.217.77:88984 ?* `2 l* L7 }% j+ F
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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