材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。公仔箱論壇0 `3 s k* ]! h* S
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
2 m/ }4 ?( G5 a- r' @( n3 P（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。公仔箱論壇3 m, X+ m; V: d; Z
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 tvb now,tvbnow,bttvb. g* Z( q# Z+ b2 g0 v7 _
8 [7 ?- f6 C H) Y& z: `備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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