材料： 牛肉300克，生菜絲
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4 E; `, G! z( stvb now,tvbnow,bttvb製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
8 h2 b: r: l2 x1 c1 |（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
" m- a2 o. k: k, C, utvb now,tvbnow,bttvb（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。公仔箱論壇# f& Q5 c7 Q$ l9 `3 W5 E
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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