材料： 牛肉300克，生菜絲 # W' W/ L; a# f; B
) ]$ z7 ?' ^% e( Q2 D5 wtvb now,tvbnow,bttvb製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
/ h! d" k/ N; l6 \: y, f/ s m（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
1 `" @) e, P* Z# Stvb now,tvbnow,bttvb（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
# V1 c% I8 N( `tvb now,tvbnow,bttvb（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 5.39.217.77:88986 E3 I) ^+ B5 S" X3 F$ ^
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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