材料： 牛肉300克，生菜絲 . _+ X" g8 H9 |0 U4 f
. D/ M! a+ @# W3 N" o3 |( m製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
& v9 b& y* |/ ]% L L（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。0 J/ D2 F; }. x/ c- {. u0 }/ a5 ^
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。5.39.217.77:8898% p3 W4 i8 o3 N# g
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& M$ L" I( Q% P& w3 I: c% I
! ~4 w' F- u- B. X$ H- P& M9 C公仔箱論壇調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 公仔箱論壇( T/ ?7 h& d& B' Y0 ?( e M
& v" }. Z6 B9 B* h( B公仔箱論壇備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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