材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
- b) ~2 y8 J2 ^4 b" `0 A6 u$ Q（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。 e6 @8 x# [+ D' T
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
' @- E# L& r1 _' ^（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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8 T8 a2 p9 R8 @tvb now,tvbnow,bttvb調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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0 T: S$ Z8 L2 `: k5 m& t8 e% d備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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