材料： 急凍雞中翼------15隻
: `, e2 g/ [1 W5 m+ _0 vtvb now,tvbnow,bttvbfrozen mid-joint chicken wings 15. x# s$ \; ^7 _& m& _
梅子------3枚5.39.217.77:88982 ` p& V9 b- _$ J' A H
plums 3
' i. U1 p7 g0 M u7 z7 q薑------4片
7 w& Y( z( l: u% m! ?" [9 `ginger 4 slices5 V2 I( J4 M! f; n) D2 \2 p
絲------適量
6 n% p! u. C1 v* `' R公仔箱論壇spring onion shreds
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! U) ^1 H7 K. X5 j/ C# d製法： 1. 雞中翼解凍，去骨，洗淨，拌勻醃 1 小時。
+ T, C. i" p6 E0 p- w! n' g5.39.217.77:8898Defrost chichken wings and bone. Rinse and marinate for 1 hour.5.39.217.77:88987 \3 a7 K* W! _) X9 ?
. r! c6 o! T% [2 L) M! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊下油 1 湯匙，放入雞中翼用中小火煎至兩面金黃色，下薑絲炒香，加入梅子肉及調味料煮至雞中翼全熟及汁液收少，上碟伴上絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 n! O* T2 Y5 A2 g4 f7 \& s4 J) J
8 A h; g/ S' \8 ]. V2 f: {6 W% uHeat 1 tbsp of oil in a wok. Fry chicken wings over medium-low heat until both sides turn golden brown. Add ginger shreds and stir fry until fragrant.Add plums and seasoning. Cook until chicken wings are done and the sauce is thickened. Garnish with spring onion. Serve hot. 9 E Q# [% O9 @
* z. U, I k' ~2 C# ~- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 老抽------1/2湯匙
% j _8 \! b- V' W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dark soy sauce 1/2 tbsp
* }4 W0 a7 ] jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖------2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 }( W5 I' X3 |: \
honey 2 tbsps/ s+ Y) s4 Y! ^% g V
水------4湯匙0 \% _; {: ]2 A4 d& |2 c/ @& j
water 4 tbsps |
發表於 2007-5-5 05:12 PM
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