材料：(1磅)
; l4 G/ w) L; Q9 H. ]% ]* Y公仔箱論壇黑朱古力120克5.39.217.77:8898% |; D' C/ t& p4 A& W6 ]# X) p
蛋黃24克
1 C9 q6 L& G/ c2 |! M淡忌廉140克
0 H( n4 o4 u( T- o4 ]公仔箱論壇全蛋22克
# J- H' u) X/ s: b& N1 [$ ptvb now,tvbnow,bttvbRUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋) D1 }* J: L5 H3 M
糖30克
2 k1 P: `( L4 F: u# ~6 g蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
K* q/ W$ {& |# P4 u( M8 L+ A5.39.217.77:8898
4 [' A% n, x2 ~1 C5.39.217.77:8898做法：
# D: k/ d: Z9 T+ G5 U公仔箱論壇1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
& ^' |2 w: W" b; I5.39.217.77:88982. 打起淡忌廉，備用。
, }' ]0 g: }* [- v# E3 u) s4 t6 d公仔箱論壇3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
6 V7 X6 S5 o7 i5 l% y4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
1 u! x3 m1 @7 f5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
1 n5 a4 f: _3 _! t. htvb now,tvbnow,bttvb6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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