材料：(1磅)
# j7 ~, g( p4 Q7 ?+ n0 ^黑朱古力120克5 w( h* i6 ]; h
蛋黃24克5.39.217.77:8898* x% [ H) D+ `8 n( ^6 u
淡忌廉140克3 B! g$ ~; M7 Y( m! v8 P
全蛋22克
% o0 v* w8 ^" c3 r+ h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
M4 o& A! e( l, y糖30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 U. w+ ^; o* v9 A
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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做法：+ C: L8 P( f6 X3 }! x0 j6 u
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r2 t/ F, }" t3 m V
2. 打起淡忌廉，備用。5.39.217.77:8898) {! }5 _* y6 U* I
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）* {" ~3 K0 V. R6 ?- \$ I
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。tvb now,tvbnow,bttvb) `) B) E7 M- f8 V2 T0 d
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
3 G% F' I# u+ L" W0 B% M公仔箱論壇6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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