【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ u! j) F; e+ E2 v" \
米粉 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# n+ b6 K: `& h
香菇 3朵
3 w( _$ l4 i1 M雞蛋 2粒 9 m; |8 Q; Q2 l; \4 D6 J
蒜頭 3粒
: Q: ?6 A0 C: h2 ^: A9 d7 s, A9 Q5.39.217.77:8898蔥 1支 $ S1 j; x4 I3 ^8 r
【調味料】 0 K5 g) r$ m/ h1 y1 q* p
鹽 1茶匙
* Q! D, y' a) [公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙 % p" X0 @5 y& P$ I
糖 1/4茶匙
. t9 V' l4 o; ^ V- r公仔箱論壇黑醋 1大匙
( G, D# k1 r4 ]' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 2大匙
& D- e+ ^* x7 b. Z) `tvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
7 v: I6 b r* K# ?: `6 H$ L5.39.217.77:8898【做 法】
+ t! ^+ O K; \1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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/ j2 L: a* l* W4 U公仔箱論壇2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {9 E* i5 E7 O
! N7 {! k) X7 D! q1 P5 l' `/ D, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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