【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. c1 H1 O& C/ L2 @- a" C
米粉 300公克 公仔箱論壇" ~6 T/ I4 H; e' r, ]5 x
香菇 3朵
9 x1 l# d4 ]* @2 N5.39.217.77:8898雞蛋 2粒
7 M. f1 b3 y! v1 p# G9 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
( V8 |7 U2 J# {, w3 K蔥 1支
9 b, S# G6 @) O9 C7 ~# u- n7 U6 X公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898" C* X3 g% `3 _/ R
鹽 1茶匙
- s6 Q2 e! u: g% u/ y. r* P胡椒粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ W8 P- B G+ z! M
糖 1/4茶匙
! m) G8 L6 V* ~: ~/ p# }黑醋 1大匙
. p% E7 ^( p: \7 l w豬油 2大匙
, Y7 l9 `3 z: c; [- H0 }* ?" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ }0 F/ [2 g; S! O
【做 法】
. Z, p1 Z+ J& m: ~( k! q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。公仔箱論壇6 f! `0 @ C( s( V5 s v# k4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 n8 ^. k7 M4 q
2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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" `; I; |( }3 a, p& n+ V5.39.217.77:88983.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。1 b, W0 ?, f3 a
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。5.39.217.77:8898( B# R. T) o8 c8 u8 \; K9 v
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5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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