【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# x, U7 a$ E- v
米粉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ]# h2 }& [ M# U0 D4 w: w
香菇 3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 L* K; H. S- Q- p' I/ W# a) J
雞蛋 2粒
: Q# J$ ~# e1 x* `2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒 ( [8 w: n9 N+ H3 l: _9 d6 S0 W& l
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- t* A! p; H2 [! h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% x6 [6 T. a0 F- H
鹽 1茶匙
" d8 w" d8 n C& X/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
$ Q: w5 E7 S0 l. U4 a糖 1/4茶匙
, W6 @. f0 C& r0 w& L- {7 [% F2 N( q黑醋 1大匙 3 `- |; a8 R+ C% M! S
豬油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# t) A7 N8 X, i: U
水 3/4杯 公仔箱論壇, `: Q7 J, C- L
【做 法】
) u/ h$ ~% l1 F) K1 L1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。) {( p' N3 g) c2 D+ L! I
- M/ f: v/ @, o ^( C8 J/ ^: y5 _5.39.217.77:88982.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。公仔箱論壇4 Q+ g& G2 |, W3 m$ P
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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# i6 j" p: _' b3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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