【材 料】
+ a5 X1 C- a; {/ l% m6 g" `3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 300公克 公仔箱論壇: ] l- ~ y7 v1 |1 }7 z' D2 @' \
香菇 3朵
) x' B. s5 @1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2粒
+ [5 w6 g0 B1 |+ b( }: ^( l7 atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒 7 H' M1 s5 L7 Q5 d9 K
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb! I& {8 x# O. q% P2 {0 o; A
【調味料】 8 f. }, ?0 m- }# \( y0 m7 J* b( \& s
鹽 1茶匙
9 M3 l$ U- J& L) o5 p: U胡椒粉 1/4茶匙
2 k0 j; h' F" p1 N$ Z/ _糖 1/4茶匙
) \+ J* o" K0 z* V% T, ], e黑醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( I* n- B: m( A! g7 E3 f( Q
豬油 2大匙 公仔箱論壇, F3 x9 {4 e' }) t; x8 L m
水 3/4杯
( {/ M$ ?2 ?0 |8 h* H. h公仔箱論壇【做 法】
4 e2 J9 E4 g# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 h9 I. Y4 X+ h2 Z8 r
" h. T2 W8 L& O( F* ytvb now,tvbnow,bttvb2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% k' t, W$ k9 h' g+ N
# e: J' i1 s# A公仔箱論壇4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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