【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' r* L8 x* J+ t+ O p) E
罐頭珍珠鮑 1罐
& \" r; z0 q s+ R4 j5 L公仔箱論壇豬肚 1副
) z) w4 T% I% X' v; X: D1 [- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支 5.39.217.77:88981 ~0 @5 g9 E! S4 v
香菇 6朵
! P: B2 ~- t/ `" p7 b9 q' V薑片 6片
8 i( \/ B2 \8 D9 y, l& `, p+ O水 1600㏄ # U: A8 S; n! H$ J
洗豬肚材料：
5 J3 W2 j# D; g鹽 適量
, Z0 V! w$ ]) ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量 公仔箱論壇 C% s3 k0 P6 r a
白醋 適量 公仔箱論壇5 C( A' I2 J4 E O( T* _* w5 y
【調味料】 ! V7 V. h8 P* W( d& g8 F# w1 g
鹽 1小匙 , K4 X8 ~' |% j0 n, U1 C
料理米酒 1小匙
% n' x7 j5 l' }" @: z【做 法】 6 x! L* f/ d, E* B9 L8 _5 y
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇: s* j( I( @' e) Z# ^* A
/ \% N4 H( I1 K) f1 _/ i; M5.39.217.77:88982.綠竹筍切片；香菇切半，備用。) }6 ?7 F' v- ^2 W4 e
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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