[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 公仔箱論壇. Z2 y5 }- n- T; T
罐頭珍珠鮑  1罐
4 a8 j. j8 `! M) u" l% Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肚  1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" _0 v0 U7 e. `7 P- c
綠竹筍  1支
, \/ b. c+ Q$ r& x* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  B5 E6 `5 g! ^5 e3 u6 l  s
薑片  6片 公仔箱論壇6 o" f" Z9 D8 h' z& x
水  1600㏄
$ T% V3 ~0 V& x7 V: O5 k5.39.217.77:8898洗豬肚材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 l& G  P7 [
鹽 適量
# e! E8 c& D7 P/ @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  適量 3 T6 P  L" O0 c% z0 z  o7 n8 ?
白醋  適量
! ?# n  Z7 h5 d, l: D公仔箱論壇【調味料】 8 a) G( }, z8 j$ _! i% O
鹽  1小匙
. g3 ^+ X# ?, J7 v1 A2 ~' H! g料理米酒  1小匙
6 J2 a  R0 M& v1 o, B/ B! {【做　法】
+ C9 N$ d8 D" s' L8 u) l/ ?( k5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* r- {9 G' o0 b4 z9 E

# z4 @+ _  M1 D, ]5 \' B5.39.217.77:88982.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。