【材 料】 5.39.217.77:8898# c5 O" d3 m) F
罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb# H8 S% k9 M9 g# @
豬肚 1副 9 P/ m0 B l; c4 J# d+ Y X
綠竹筍 1支 & `9 f) l" |& o, N S
香菇 6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 ]9 a6 K6 Z' L, N
薑片 6片 公仔箱論壇% E2 y R! W, G+ a B" Q3 @
水 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% ]1 E" }7 c& a' U
洗豬肚材料： ; c( Q% i7 d1 s( k' W: z
鹽 適量
/ g; b) l6 ]! W6 ^; r6 }5.39.217.77:8898麵粉 適量
1 x ~" R4 w) w d- [5.39.217.77:8898白醋 適量
8 T$ e& m: {0 Y! ?# t, b7 ?$ K5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" ~7 w* m) O* Y7 }* h
鹽 1小匙
7 d% e4 `$ x/ X: \% w) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1小匙 5.39.217.77:8898) ?" b, B6 g. w% q) a* q9 W
【做 法】
; p6 Y/ @" d/ X, K! r7 M. u公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2 d6 N3 b9 {8 [& a0 P2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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1 b& f" I9 i1 w6 r* ~3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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