【材 料】 5.39.217.77:88981 A E) c( W9 E, w- y7 q0 D
罐頭珍珠鮑 1罐 5.39.217.77:88980 D# h2 k3 L. S8 F, x8 `
豬肚 1副
# M9 b4 N5 h+ |2 L* e1 u$ V9 W2 A5.39.217.77:8898綠竹筍 1支 0 ?* Y* z. r/ I4 A0 ?% |
香菇 6朵
" ^8 b! v7 o! c6 V2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb, W& c$ @# O+ J8 U- S
水 1600㏄
1 y, x. x; |, \9 U' V# u8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料： 公仔箱論壇) t* s0 c p6 J& d
鹽 適量 9 s" F6 e0 A1 H* A* T
麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- r6 c/ d2 c x, m
白醋 適量
. x) ~* H2 b' U: T: }( }2 M【調味料】
* x! {) A3 r8 B) ~" u公仔箱論壇鹽 1小匙 公仔箱論壇 [ R6 y+ D9 z: i2 c% s$ Q
料理米酒 1小匙
8 t+ L9 Y7 q) |7 e- Z. J5 ^6 X$ {5.39.217.77:8898【做 法】 5 V* C" B0 t' j% H3 s$ Z
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。1 v* r1 b. L) _. N: c% d
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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O1 Q7 A" X, itvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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