【材 料】
3 v" d9 h5 h$ o7 T2 Y* D2 W& P( p罐頭珍珠鮑 1罐
" w1 p8 P% g% I' f! J! I豬肚 1副
; z- k1 w0 S1 ]+ ^" v/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支 5.39.217.77:8898, n0 \/ R2 N0 ?0 ]3 C6 ~& R+ H+ w! l
香菇 6朵
3 M0 W2 l7 ]/ s* i3 C) w5 P1 \6 b' b公仔箱論壇薑片 6片 ! J" c: \2 ?: u b+ T# `3 g f
水 1600㏄
3 h- ^$ ^# F/ W) Itvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
, v/ t, z" R9 R鹽 適量 5.39.217.77:8898/ `, b' c f' ^! q, {
麵粉 適量 " E& \* t) C% D* J8 @' P9 q
白醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ I9 X7 q8 Q C
【調味料】
. H- N$ ]# p6 p, L5 q- B& Y6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 5.39.217.77:88986 t, g8 s, g% ?' ]: y
料理米酒 1小匙
2 c3 y$ _+ Y4 K& T9 _公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- A! ~+ X, L3 I$ d
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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3 j4 R! |8 |# ]+ r. f- H9 r0 U. }2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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