【材 料】 / [% g' v5 G9 ?/ h4 G) F; I
罐頭珍珠鮑 1罐 5.39.217.77:8898+ k- [0 M' @ o$ o! F0 t
豬肚 1副
# }5 d2 s) O( u4 m1 g. W6 t' D1 c5.39.217.77:8898綠竹筍 1支 公仔箱論壇1 d1 ] _8 F. D0 [# R9 b" \2 B
香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb' P6 ^5 p9 p5 m; F: B
薑片 6片
# C0 V9 _3 [6 C0 Jtvb now,tvbnow,bttvb水 1600㏄ 5.39.217.77:8898# E; `) M6 W4 ~$ V; f
洗豬肚材料：
+ ~3 v, {3 y. k7 Z! K$ L, p! n' ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
/ _1 N0 a5 Z. {" q9 Z5.39.217.77:8898麵粉 適量
% g( X' j: [0 z9 Atvb now,tvbnow,bttvb白醋 適量 7 h: w P2 `* D" J9 I
【調味料】
* x9 }: |9 O0 K鹽 1小匙 3 O! H. X9 _. ~: H: S
料理米酒 1小匙
" u# ^4 ]* s& [; r2 z7 e【做 法】
4 q% g- r0 C! y t. l* d8 K/ Y MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。5.39.217.77:8898; K$ o% h; c" f# J3 h9 a
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。公仔箱論壇: s5 j. n) L8 r3 k- `# s, Y
4 l; w F6 h6 T/ @( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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