【材 料】
8 B0 u$ J( K/ {. H5 i* R5 }2 F罐頭珍珠鮑 1罐
3 x6 }3 k0 I& Q2 e3 h5.39.217.77:8898豬肚 1副 tvb now,tvbnow,bttvb" B, ]. k+ |5 e9 u- @6 W3 r V( Y
綠竹筍 1支 4 p8 h6 R$ f: @) z; _- A$ |& l) q
香菇 6朵
2 T1 M% D% U, g- k- C薑片 6片 ' k# @5 ~7 U/ u4 j
水 1600㏄
" a/ d4 A* o" d) {$ Utvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
: A0 Q/ o1 P$ F( Y# h2 `5.39.217.77:8898鹽 適量 7 O6 y5 B, n* \: Y/ \
麵粉 適量 公仔箱論壇8 Z- [9 a4 Z9 d( b4 i0 y; j. t
白醋 適量 5.39.217.77:8898% A( z: D% }! U6 r/ ^8 ?7 S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 E+ B( |( H, _- H4 L& y* Y+ s
鹽 1小匙 , T- {9 G2 T8 r" C6 Z2 ~
料理米酒 1小匙 ) e2 T2 R1 ~) S* t% t, F
【做 法】
! i& u, ?1 i, {/ m1 Q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 N1 c- z6 c/ k+ d& d
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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: y* E3 l) @& e# S3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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