【材 料】 公仔箱論壇+ V- b+ V+ r6 K* w
罐頭珍珠鮑 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb2 r& @) j3 _& Q% ^
豬肚 1副
5 ^' x, T( m! m/ ~8 d5.39.217.77:8898綠竹筍 1支 公仔箱論壇8 `- B& Z) |. r( ]- J( y) d
香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 I. B; E* [, K& E6 r
薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb' y) a; Q0 U+ x- y3 X! n6 x$ C- v
水 1600㏄
: s/ ] O5 I* e( E公仔箱論壇洗豬肚材料： 5.39.217.77:8898: F5 s1 }8 A. T n& F- @
鹽 適量
: x' W. |8 K! K( y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量 公仔箱論壇# k2 {4 T9 U! n! J* `# Y3 ~7 t
白醋 適量
( h: v3 Z# i& [& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) n/ S" ?+ c7 q5 t# V2 a. f* W: Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 5.39.217.77:88985 l. R# z/ R5 m3 B( ?
料理米酒 1小匙
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1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T- O4 u/ [$ z" D$ }. z" D
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。) S3 C) u; X7 |' u; {
9 R& Y( @; X# N' l% J1 k" u' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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