【材 料】
4 J, r$ I* G7 z, gtvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐
: o9 h1 Y6 ]8 l/ P. a. X! W& z. @豬肚 1副 ) X( S; P0 Z5 ^; ^- E0 E; [' D
綠竹筍 1支
+ {0 l+ u/ j! n; _) G$ w5 t2 u香菇 6朵
* k! c2 e% M* H) A" ^, F4 N9 ^公仔箱論壇薑片 6片
2 D/ v* j* h) B% b5 s9 F: @0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ K N, j: a' [# c; _/ O
洗豬肚材料： tvb now,tvbnow,bttvb; b) N9 E+ k8 K
鹽 適量
0 z+ B" X5 y( o* P6 i5.39.217.77:8898麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 `" X4 j; Z5 e. S) E
白醋 適量
6 I" K/ e, q4 L$ {【調味料】 公仔箱論壇; k. |$ l; `% x& H. f% d
鹽 1小匙 ; a9 @ I' d$ Y) n8 _4 K
料理米酒 1小匙 6 B1 S! z' y7 \, d3 f! U: g0 z7 o# u
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 n* h: ^# z& R0 u d
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
/ V3 z. z$ g' P9 v% F: ]9 h- u& o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~1 W+ H/ j! V: }5.39.217.77:88982.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
5 |" J: y" J2 A: Z: |# C: L& c& _tvb now,tvbnow,bttvb1 [( Y8 {& @5 I, k" W( K' s e
3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
| 