[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料3 X5 D" I% G- A, R
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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做法
% J% ], S- }' |1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。5.39.217.77:8898. N: w$ `4 l/ A8 I& t
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。公仔箱論壇/ w+ H" L+ i8 N( @: U

: \4 h6 g5 e( w) x4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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