[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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, X8 N2 ?5 }3 {$ U$ d5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇! G' I9 b% w/ }  f7 m. @2 s& r
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克& |* j' H. w9 l1 G( L2 ~$ d: _
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& f- J8 T) o9 r$ `: a) Y1 a" T# M, h做法
2 H5 ~% {/ q9 C0 Z  z1 Y5.39.217.77:88981.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。# j  t- Q  T5 \6 X9 w
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。: u: c# _$ m: E

2 g0 ~: C, i; c( x1 r0 u+ H3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
( [4 N" Y- T) z3 I- v' j$ q1 }) {6 I
) d3 R* e( ~3 ntvb now,tvbnow,bttvb4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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* c" Y9 \' F; I+ C; Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; [, M2 `1 d$ v7 G3 C

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