[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料
0 a8 g7 @+ o' o5 y9 d; u* C5.39.217.77:8898茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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7 w4 ~; H* y) C# J做法
6 O6 N4 ]7 j- F2 [% m/ P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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+ ~, ]- a* p: e: i5.39.217.77:88982.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。公仔箱論壇7 r" R1 Y# x+ o6 S4 V

+ \& l/ y- A! ~: O4 A! n4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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