[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料
6 G5 o) Y8 a: N1 g茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x9 l- I; v& Y

- o8 b# |7 s5 m" |5.39.217.77:8898公仔箱論壇% `1 V( [+ e8 p5 R
做法
) N8 Y# o$ N: ?( b0 I& n1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。5.39.217.77:8898! r- g( ?1 f1 r, o" x8 j

. S0 [4 [7 T' ~  ^% m8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。5.39.217.77:88987 i' G+ Y% }$ g. v4 g7 w, |, i' V

( N8 W  J2 z) x* E9 A5 \( Y3 y7 Z- utvb now,tvbnow,bttvb4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ?( Y' p. O) m5 u" f. Y
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