[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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: G: Q$ d/ N- F公仔箱論壇茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克tvb now,tvbnow,bttvb( e- P5 C2 K* O: n& y; X: @; X! o
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; p% _" Z5 w2 t* S5.39.217.77:8898做法
6 W* F3 J; y5 Q, ~5 [3 h1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。5.39.217.77:88980 m1 C" X+ D. N8 G$ d
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。5.39.217.77:8898/ n0 X1 x- s8 [
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb: E5 I* x" ]" ?/ o4 x

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