[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

nt1972

. l4 m8 U/ `& n8 v7 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N6 s% B. s9 T' h$ A4 }: }3 d
材料
3 Z6 m( E4 a+ \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
. ~) k0 q/ H# y7 ^" {" s+ b公仔箱論壇5.39.217.77:8898- I" l# h8 l6 s/ N$ [
公仔箱論壇7 P2 Y! o, }" D; {, A/ G3 r
做法, V+ ^5 ~2 i4 p1 X
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
+ N! H0 t% u+ X, A1 D, z: c2 u. ?6 D
- @4 c4 h: G: k6 B$ E* A1 k公仔箱論壇2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。1 N. I9 j. f0 f2 O& z$ d5 O& v

0 c; @) M* I% h0 m" b3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。- {. e% G& B1 a2 k
5.39.217.77:88982 S5 p+ n4 k2 `3 ~5 t9 P  q: P
4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。0 ?0 j8 C  t  h- Y/ ~% C& F

6 D# z+ X" p4 s1 {. |) L3 B. x* q$ s5.39.217.77:8898+ A3 j. o2 j* O3 I; a; q8 b' @

3 {6 n2 q8 g4 X4 B& {  Z% e$ Q+ V) o
, }7 k( \' Y4 z6 q5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。