[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  s+ Q  F- n: s: H# L) y+ n7 `

: _5 r& V2 I- V0 q% R) J* ~( K+ K5 D; U5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88984 m+ D; t/ P' e4 ]+ ^0 Z% Z0 h& D
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克2 w$ T6 D! S& X5 m- P

) \4 [% T7 h: k5.39.217.77:8898
0 t9 |0 ?; t2 m) a  q做法
, m  U' E: \* K& Ptvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。0 u: X' g- ?( ^) R, J" L, ]4 o
5 h9 w; L8 g3 k  U% A
2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。tvb now,tvbnow,bttvb5 B* T) v. U" ]" j6 @  R

" s% S- R, j2 V2 q5 N3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
1 b8 ^( _' a& U' v4 w
0 j, W) e( F" r1 T  z2 W4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
  |' |# \3 @2 L- O% V( k" Mtvb now,tvbnow,bttvb% q( b% e+ M: L" t+ y' n

% o' |' e+ u  P3 i/ V4 E) rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* r0 j& C/ }0 o: v+ L4 U# n

# K. \7 e! i, Y1 M+ j