[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料公仔箱論壇$ W& O% n5 i* ~+ \, b7 }
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克* N6 q5 m# Y3 k$ P( `
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- ^* a5 l0 [& J% l9 g' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( F0 c& b2 U1 u4 ~2 y" I3 |. T3 B1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。7 K/ e' a5 l6 @" F. ]! P- ^
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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8 U$ e0 F9 a% @& g公仔箱論壇3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。公仔箱論壇+ X! m" J0 i! h) M4 g$ J4 A
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