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' R! w; t( ~/ W5.39.217.77:8898材料% \ t- d1 R8 A. y0 H$ p
麪包 4片、三色車厘茄 6粒、羅勒（切碎） 1棵、蒜頭 1粒、原個蒜頭 1個、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3茶匙、帶子 2粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! J- P4 W; l) R- o* w8 O' v/ e
1.原個蒜頭切去頂部，澆 1茶匙橄欖油，用錫紙包好，放入焗爐以 180℃焗1小時。
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2.預熱焗爐，把麪包放在焗盤上，用 180℃焗 5分鐘。# M- u3 X6 J) _( J
- _1 m' g" |/ ]: w% i; _3.車厘茄切粒。帶子切去柱頭，然後切粒。將之放入碗中，拌入羅勒，以2茶匙橄欖油、鹽及黑椒拌勻。8 l! d) [. M2 c8 t6 Q" d
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4.一瓣蒜頭去皮，刮在焗好之多士上。再放上車厘茄及帶子，上碟後在旁邊放焗蒜頭即成。
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發表於 2010-1-6 05:58 AM
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